Goro (galleta)

Goro ( Gorån en sueco) es una galleta tradicional noruega y sueca. ^{[ 1 ]}

Los goro son galletas planas prensadas y comúnmente aromatizadas con cardamomo . Son una mezcla entre galleta, cracker y gofre. Se elaboran con una mezcla de huevos , azúcar , nata , grasa ( mantequilla o manteca ), harina y especias , horneadas en una plancha especial para goro ( Gorojern ). Las galletas goro constituyen una parte importante de la gastronomía asociada a las celebraciones navideñas noruegas y suecas . ^{[ 2 ]}