Alimentos Gossner

Gossner Foods es uno de los mayores fabricantes de queso suizo de Estados Unidos y tiene su sede en Logan , Utah .

Gossner Foods se especializa en la producción de variedades de queso suizo , pero elabora alrededor de 30 tipos de queso en total. ^{[ 1 ]} La empresa también produce leche UHT de larga duración para la venta al por menor y para el ejército . ^{[ 2 ]} Gossner Foods tiene un contrato para suministrar leche UHT a las tropas estadounidenses estacionadas en todo el mundo. ^{[ 3 ]}

La empresa tiene su sede en Logan y cuenta con una segunda planta en Heyburn , Idaho , y emplea a más de 600 personas. ^{[ 4 ]} Gossner compra leche a 300 familias de agricultores en todo Utah e Idaho. ^{[ 5 ]}

Desde 2018, la directora ejecutiva es Kristan Jo Earl.

Edwin Gossner Sr. nació en 1909 en la región oriental de Edliswil-Waldkirch, Suiza . En 1930, se mudó a Burke, Wisconsin , para trabajar en la fábrica de quesos de su hermano. Después de un aprendizaje de tres años en el que aprendió las técnicas que su hermano adquirió en la Escuela Suiza de Elaboración de Quesos, Edwin se hizo cargo de la fábrica. ^{[ 6 ]}

La fábrica se incendió en 1937, por lo que Gossner se mudó a California, donde trabajó para la Rumiano Cheese Company. ^{[ 6 ]}

En 1941, Gossner abrió una fábrica de queso en Cache Valley , Utah, un lugar que eligió porque el clima y la altitud se parecían a los de Suiza, y por la abundante oferta de leche local. En 1946, su fábrica era la mayor fábrica de queso suizo del mundo, produciendo 120 ruedas de queso de 91 kg (200 libras) al día. ^{[ 6 ]} 

En 1966, Gossner fundó la empresa actual, Gossner Foods. ^{[ 6 ]}

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