Gragnano

Gragnano es un pueblo de montaña y municipio perteneciente a la Ciudad Metropolitana de Nápoles , en la región de Campania , al sur de Italia . Se encuentra a unos 30 kilómetros (19 millas) al sureste de Nápoles , entre una cresta montañosa y la costa amalfitana .

Gragnano limita con los siguientes municipios: Agerola , Casola di Napoli , Castellammare di Stabia , Lettere , Pimonte , Ravello , Sant'Antonio Abate , Santa Maria la Carità , Scala .

En 1169 su nombre se añadió al título del obispado de la cercana Lettere, que pasó a llamarse Diócesis Católica Romana de Lettere-Gragnano , pero Gragnano nunca tuvo una concatedral y su título se eliminó cuando la sede suprimida fue restaurada nominalmente como obispado titular de Lettere. ^{[ 3 ]}

Según la población local, Gragnano es la capital italiana de la pasta. Gragnano es la cuna de algunas de las mejores pastas secas de Italia. ^{[ 4 ]} En 2013, la pasta de Gragnano fue designada Indicación Geográfica Protegida por la Unión Europea. ^{[ 5 ]}

Según un artículo de Forbes Life , la calle principal de Gragnano fue diseñada expresamente para captar la brisa de la montaña mezclada con el aire marino, en la época en que los fabricantes de pasta colgaban los espaguetis en varillas de secado como si fueran ropa tendida. ^{[ 4 ]} Más recientemente, se han utilizado calentadores para secar la pasta a bajas temperaturas (aproximadamente 50 °C (122 °F) ) durante dos días y se le da forma con bronce para darle una textura rugosa, produciendo una pasta con un aroma más intenso y una textura más masticable. ^{[ 4 ]}  

• Margherita Sarrocchi (c. 1560-1617), poeta italiana y partidaria de las teorías de Galileo Galilei
• Tito Vuolo (1893–1962), actor, nació allí. ^{[ 6 ]}
• Giuseppe Beotti (1912–1944), un sacerdote católico italiano asesinado por soldados nazis.
• Antonio Buscè (nacido en 1975), exfutbolista italiano con 547 partidos internacionales.
• Gennaro Scognamiglio (nacido en 1987), futbolista italiano con más de 400 partidos internacionales.

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• Sitio web oficial archivado el 28/08/2006 en Wayback Machine.
• "Gragnano"  . Enciclopedia Británica . vol. XI (9ª ed.). 1880. pág. 32.