Graham

W. & J. Graham's , o simplemente Graham's , es un productor de vino de Oporto . Es una de las marcas más importantes de Oporto y es necesario que Graham's declare una añada para que el año sea considerado como tal por la industria del Oporto. Fundada en 1820 como consecuencia de que la empresa familiar Graham recibiera un cargamento de vino portugués como pago de una deuda, la empresa de Oporto Graham's continúa operando hoy bajo la propiedad de Symington Family Estates, que adquirió la marca en 1970. Además de Oporto de añada, Graham's produce una gama de vinos, incluyendo Six Grapes, un Oporto reserva, Quinta dos Malvedos, que lleva el nombre de la finca adquirida por la empresa en 1890, y varios Oportos de cosecha única, incluyendo el Ne Oublie Tawny de 1882, que toma su nombre del lema de la familia Graham y que en su momento fue uno de los vinos más caros del mercado. La empresa recibió el Sello Real en 2015.

William Graham fundó una empresa comercial en Glasgow en 1784, y durante la década siguiente se desarrolló como una empresa exportadora de textiles y productos secos. ^{[ 1 ]} En 1820, su hijo John aceptó veintisiete barricas de vino de Oporto portugués en lugar de una deuda. ^{[ 2 ]} El envío fue devuelto a Glasgow, siendo la primera vez que el Oporto llegaba al puerto. La nueva empresa resultó exitosa y, en la década de 1880, el comercio fue suficiente para que William y John crearan W. & J. Graham para atender el nuevo mercado. ^{[ 3 ]} La compañía compró los viñedos de Quinta dos Malvedos en 1890, asegurando así su propio suministro de uvas. ^{[ 4 ]}

En la década de 1960, al igual que muchas otras bodegas de oporto, Graham's se encontraba en dificultades financieras. Los Graham vendieron la empresa a la familia Symington en 1970. Los Symington tenían una larga trayectoria en la empresa; Andrew James Symington se unió al sector textil en 1882 antes de convertirse en socio de la fábrica de oporto Warre & Co en 1905. ^{[ 5 ]} La familia Graham ha permanecido en el negocio del oporto, ya que los hermanos Anthony, Jonny y William crearon Churchill Graham en 1981. Jonny continuó con la empresa, posteriormente conocida como Churchill's Port . ^{[ 6 ]} Quinta dos Malvedos fue recomprada en 1982 en mal estado, pero fue revitalizada y se ha convertido en una parte fundamental del patrimonio de Graham. ^{[ 2 ]} En 2015, la empresa recibió el Sello Real para suministrar oporto a la Reina Isabel . ^{[ 7 ]} Más recientemente, la empresa ha lanzado una gama de oportos diseñados para consumidores no tradicionales bajo la marca Blend. ^{[ 8 ]}

• Blend N°5 - Un oporto blanco lanzado en 2019, limitado a 6.000 botellas y diseñado para acompañar agua tónica . ^{[ 8 ]}
• Blend N°12 - Un oporto rubí diseñado para bebedores de bar lanzado en 2021. ^{[ 9 ]}
• LBV o Late Bottled Vintage : Proviene de uvas cultivadas en los mismos viñedos que el oporto Vintage, maduradas en barricas durante cuatro años y embotelladas para su consumo, no para su almacenamiento. Richard Mayson lo describe como "constantemente bueno". ^{[ 2 ]}
• Quinta dos Malvedos : un único puerto Quinta, el puerto antiguo durante años no declarados. ^{[ 2 ]}
• Six Grapes - El oporto de reserva de la compañía. ^{[ 10 ]} Robert Parker lo ha descrito como el "más dulce y afrutado" de los oportos de reserva. ^{[ 11 ]}
• Tawny - Oporto envejecido en barrica. La empresa también lanza vinos tawny de cosecha única o colheita. En 2014, la empresa lanzó 656 decantadores de un Oporto Tawny de 1882 llamado Ne Oublie, en honor al lema de la familia Graham, a un precio de 5500 €, siendo en ese momento uno de los vinos más caros vendidos. ^{[ 12 ]}
• Añada - Considerada entre los vinos de Oporto de primera categoría. Algunas añadas destacadas son 1948, 1963 y 1985. ^{[ 13 ]} Graham's es una de las empresas, junto con Dow, Fonseca, Warre y otras, que deben declarar una añada para un año para ser consideradas "añada" por la industria portuguesa del Oporto. ^{[ 14 ]}

Graham's tiene su sede en la región del Duero , en Portugal, con una fábrica en Villa Nova de Gaia llamada Graham's Lodge, que incluye bodegas que se pueden visitar, y una planta de producción principal en Quinta dos Malvedos. La empresa también se abastece de Quinta da Vila Velha y continúa utilizando Quinta das Lagas, que fue una fuente de uvas durante el tiempo en que no tuvo acceso a Quinta dos Malvedos. ^{[ 2 ] [ 4 ]} En 2017, la empresa adquirió su primer viñedo fuera de la región del Duero, en Portalegre, en la región del Alto Alentejo , en Portugal. ^{[ 15 ]}