Gran Nain

El plátano Grand Nain (también escrito Grande Naine ) es una variedad de plátano de Musa acuminata . Es uno de los plátanos más cultivados y pertenece al grupo comercial de variedades Cavendish . También se le conoce como plátano Chiquita porque es el producto principal de Chiquita Brands International . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Desde el punto de vista taxonómico, el Grand Nain es una monocotiledónea y pertenece al género Musa . La clasificación de las especies de banano resulta difícil, ya que casi todos los cultivares son descendientes o híbridos de Musa acuminata o Musa balbisiana , especies silvestres que se han propagado para uso agrícola.

El Grand Nain es un cultivar de plátano Cavendish . Este grupo de plátanos se distingue de otros grupos por su genotipo AAA . El genotipo AAA se refiere al hecho de que este grupo es una variante triploide de la especie M.  acuminata . El cultivar AAA tiene 33 cromosomas y todos producen frutos sin semillas por partenocarpia . ^{[ 3 ]} Esto significa que las plantas se propagan mediante métodos vegetativos convencionales y carecen de reproducción sexual. Esta falta de diversidad genética hace que el Grand Nain, al igual que otros cultivares AAA, sea vulnerable a enfermedades y plagas. ^{[ 4 ]}

El nombre aceptado de Grand Nain es Musa acuminata ( Grupo AAA ) 'Grand Nain' .

'Grand Nain' o 'Grand Naine' se traduce literalmente del francés como "Gran Enano". ^{[ 3 ]}

El nombre Grand Nain hace referencia a su altura relativa en comparación con otros cultivares Cavendish. Es más bajo que el Giant Cavendish y más alto que el Dwarf Cavendish . El Grand Nain no suele distinguirse de otros cultivares Cavendish sin cultivar las plantas una al lado de la otra y comparar sus alturas. ^{[ 5 ]} La planta, como otras plataneras, es un "árbol" herbáceo que produce hojas grandes y oblongas. Las hojas a menudo se rasgan o se deshilachan en los extremos como resultado de tensiones mecánicas como el viento. Al ser una angiosperma , el Grand Nain produce grandes inflorescencias que se desarrollan en el fruto comestible. ^{[ 6 ]}

El banano ocupa el cuarto lugar entre los cultivos más cultivados del mundo y constituye una parte importante de la ingesta calórica de muchas poblaciones. ^{[ 4 ]} Además, es rico en potasio, vitamina B6, vitamina C, fibra dietética y manganeso. ^{[ 7 ]} Si bien esto incluye todos los cultivares, el Grand Nain se ha convertido en una de las variedades más populares para plantaciones comerciales. Su altura media característica y su gran rendimiento de frutos lo hacen ideal para la agricultura comercial. Su altura moderada permite una cosecha sencilla y cierta resistencia al derribo por el viento (rotura de las plantas debido a vientos fuertes). ^{[ 5 ]} Las plantaciones de Grand Nain se extienden desde las regiones tropicales de Centroamérica, África, India y el sudeste asiático. En muchas comunidades tropicales, economías locales enteras se basan en la producción y exportación de banano. ^{[ 8 ]}

Debido a su importancia como cultivo básico y comercial , gran parte de la investigación botánica se ha centrado en el Grand Nain. Además, su falta de diversidad genética elimina variables experimentales no deseadas, lo que aumenta la validez de los resultados observados. De particular interés es la sensibilidad de la planta de banano al aluminio, que ralentiza el crecimiento y provoca anomalías en las hojas. Los investigadores descubrieron que la introducción de diferentes especies de hongos micorrícicos puede aumentar la resistencia a la toxicidad del aluminio. ^{[ 9 ]}

Debido a que el banano es un cultivo tan extenso e importante en muchas regiones tropicales, su cultivo tiene varias ramificaciones ecológicas, la más obvia de las cuales es la deforestación de la selva tropical. En el pasado, estos impactos ecológicos, así como las acusaciones de abuso laboral, afectaron a grandes corporaciones como Chiquita , Del Monte y Dole (que controlan en conjunto dos tercios del mercado del banano). ^{[ 8 ]} Sin embargo, en los últimos 10 años, empresas como Chiquita han tomado medidas para mejorar sus relaciones públicas mediante la introducción de técnicas agrícolas más sostenibles. Estas incluyen el uso de la hierba riñón , que desalienta el crecimiento de malezas sin afectar negativamente a las plantas de banano. Chiquita también ha establecido una reserva de 284 acres (1,15 km² ⁾ en Costa Rica y ahora recicla muchos materiales de desecho asociados con la industria. ^{[ 10 ]} Estos esfuerzos han reducido, pero no eliminado , las preocupaciones ecológicas asociadas con las plantaciones de banano. 

Los temas tratados son aplicables a todas las variedades de banano cultivadas comercialmente, de las cuales la Grand Nain constituye la mayoría.

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