Policía des Vins

La police des vins era un conjunto de códigos y prácticas comerciales establecidos en los siglos XIII y XIV que regulaban el comercio del vino dentro de la región de Burdeos y el uso de su puerto por las zonas vecinas. El objetivo de estos códigos era otorgar al vino de Burdeos una posición dominante en la región y en el mercado vinícola inglés. ^{[ 1 ]}

Los códigos tuvieron un efecto particular en los vinos de la región de Languedoc , cuyos vinos no podían ser transportados por el río Garona para su venta en Burdeos hasta después del 1 de diciembre. Esto provocó que dichos viticultores perdieran la temporada alta de comercio, cuando los precios eran elevados. Esto perjudicó gravemente a la competencia en el mercado del vino de Burdeos. Turgot , ministro de finanzas durante el reinado de Luis XVI , describió el efecto de este sistema en el siglo XVIII: «La aplicación de este conjunto de reglas, ingeniosamente ideadas para garantizar a la burguesía de Burdeos, propietaria de los viñedos locales, el precio más alto para sus propios vinos, en detrimento de los viticultores de todas las demás provincias del sur». ^{[ 1 ]}

La Grande Coutume (en español, la Gran Costumbre ) era un arancel de exportación principal impuesto por los Plantagenet a los productos de sus posesiones en las regiones de Gascuña , Burdeos y Poitou . En 1203, el rey Juan de Inglaterra eximió a las ciudades de Burdeos, Bayona y Dax de este impuesto a cambio de su apoyo contra el rey Felipe II de Francia . Al año siguiente, las ciudades de La Rochelle y Poitou también quedaron exentas.

La eliminación del impuesto permitió el libre acceso del vino de Burdeos al mercado inglés, aumentando enormemente su prominencia. ^{[ 2 ]}