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Extracto de semilla de pomelo

El extracto de semilla de pomelo (GSE), también conocido como extracto de semilla de cítricos , es un extracto líquido derivado de las semillas , la pulpa y las membranas blanca...

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El extracto de semilla de pomelo (GSE), también conocido como extracto de semilla de cítricos , es un extracto líquido derivado de las semillas , la pulpa y las membranas blancas de la toronja . [1] El GSE se prepara moliendo la semilla de pomelo y la pulpa sin jugo, luego mezclándola con glicerina . [1] Los GSE disponibles comercialmente que se venden a los consumidores están hechos de la semilla, la pulpa y la glicerina mezcladas. [1] El GSE se vende como un suplemento dietético y se usa en cosméticos . [2]

Historia de la toronja

El pomelo es un árbol cítrico subtropical cultivado por su fruto , que originalmente se denominó " fruto prohibido " de Barbados . [3] La fruta fue documentada por primera vez en 1750 por el reverendo Griffith Hughes al describir especímenes de Barbados. [4] Se pueden utilizar todas las partes de la fruta. La fruta se consume principalmente por su jugo ácido . [5] La cáscara se puede procesar en aceites de aromaterapia [6] y también es una fuente de fibra dietética . [7] La ​​semilla y la pulpa, como subproductos de la industria del jugo, se recuperan para el procesamiento de GSE [8] o se venden como alimento para el ganado . [9]

Eficacia

A pesar de las afirmaciones de que el GSE tiene efectos antimicrobianos , [10] no hay evidencia científica de que el GSE tenga tales propiedades. [11] [8] Algunas evidencias indican que la actividad antimicrobiana sospechada del GSE se debió a la contaminación o adulteración de preparaciones comerciales de GSE con antimicrobianos sintéticos o conservantes . [1] [2] [12] Estos químicos no estaban presentes en los extractos de semillas de pomelo preparados en el laboratorio , y se encontró que las preparaciones de GSE sin los contaminantes no poseían ningún efecto antimicrobiano detectable. [1] Aunque el extracto de semilla de cítricos se vende en mercados de alimentos saludables , [12] no hay buena evidencia de ninguna actividad antimicrobiana. [1]

Fitoquímicos

El análisis muestra que los fitoquímicos del extracto de semilla y pulpa son flavonoides , [13] [14] ácido ascórbico ( vitamina C ), tocoferoles , ácido cítrico , limonoides , [15] [16] esteroles y minerales . [17]

Preparativos

El GSE se prepara moliendo las semillas de pomelo y la pulpa sin jugo, y luego mezclándolas con glicerina. [1] El GSE disponible comercialmente se elabora a partir de semillas, pulpa, glicerina y conservantes sintéticos mezclados. [1]

Declaraciones de propiedades saludables y preocupaciones de seguridad

Aunque en la industria de los suplementos dietéticos se comercializan diversas afirmaciones sobre la salud del uso de GSE , a fecha de 2018 no hay evidencia científica de investigaciones clínicas de alta calidad de que tenga efectos sobre la salud. [8] [11] Los fitoquímicos presentes en las semillas de pomelo, en particular las furanocumarinas y los flavonoides, pueden causar efectos adversos para la salud como resultado de las interacciones entre el pomelo y los medicamentos que influyen en los efectos terapéuticos previstos de unos 85 medicamentos recetados . [11] [18] La principal preocupación en materia de seguridad sobre el GSE es la inhibición de la enzima hepática , el citocromo P450 , que controla el metabolismo hepático de los medicamentos ; en consecuencia, su inhibición por el GSE aumenta de forma impredecible las concentraciones sanguíneas de los medicamentos recetados. [18]

Referencias

  1. ^ abcdefgh von Woedtke T, Schlüter B, Pflegel P, Lindequist U, Jülich WD (junio de 1999). "Aspectos de la eficacia antimicrobiana del extracto de semilla de pomelo y su relación con las sustancias conservantes que contiene". Pharmazie . 54 (6): 452–6. PMID  10399191.
  2. ^ ab Ganzera M, Aberham A, Stuppner H (mayo de 2006). "Desarrollo y validación de un método HPLC/UV/MS para la determinación simultánea de 18 conservantes en extracto de semilla de pomelo". J. Agric. Food Chem . 54 (11): 3768–72. doi :10.1021/jf060543d. PMID  16719494.
  3. ^ Dowling, Curtis F.; Morton, Julia Frances (1987). Frutos de climas cálidos. Miami, Florida: JF Morton. pp. 152–8. ISBN 978-0-9610184-1-2.
  4. ^ Michael Quinion. Palabras de todo el mundo: preguntas y respuestas; Pomelo. 2009.
  5. ^ Fellers PJ, Nikdel S, Lee HS (agosto de 1990). "Contenido de nutrientes y etiquetado nutricional de varios productos de jugo de cítricos procesados ​​de Florida". J Am Diet Assoc . 90 (8): 1079–84. doi :10.1016/S0002-8223(21)01704-1. PMID  2380455. S2CID  25833812.
  6. ^ Worwood, Valerie Ann (1991). El libro completo de aceites esenciales y aromaterapia . Novato, California: New World Library. ISBN 978-0-931432-82-8.
  7. ^ Cerda JJ, Robbins FL, Burgin CW, Baumgartner TG, Rice RW (septiembre de 1988). "Los efectos de la pectina de pomelo en pacientes con riesgo de enfermedad coronaria sin alterar la dieta o el estilo de vida". Clin Cardiol . 11 (9): 589–94. doi : 10.1002/clc.4960110902 . PMID  3229016. S2CID  45520617.
  8. ^ abc Scott Gravura (10 de marzo de 2016). «No es natural, no es seguro: extracto de semilla de pomelo». Medicina basada en la ciencia . Consultado el 17 de noviembre de 2018 .
  9. ^ Arthington JD, Kunkle WE, Martin AM (julio de 2002). "Pulpa de cítricos para el ganado". Clínica veterinaria North Am. Food Anim. Pract . 18 (2): 317–26, vii. doi :10.1016/S0749-0720(02)00023-3. PMID  12235663.
  10. ^ Cvetnić Z, Vladimir-Knezević S (septiembre de 2004). "Actividad antimicrobiana del extracto etanólico de pulpa y semilla de pomelo". Acta Pharm . 54 (3): 243–50. PMID  15610620.
  11. ^ abc "Grapefruit". Drugs.com. 15 de enero de 2018. Consultado el 17 de noviembre de 2018 .
  12. ^ ab Takeoka GR, Dao LT, Wong RY, Harden LA (septiembre de 2005). "Identificación de cloruro de benzalconio en extractos comerciales de semillas de pomelo". J. Agric. Food Chem . 53 (19): 7630–6. doi :10.1021/jf0514064. PMID  16159196.
  13. ^ Drewnowski A, Gomez-Carneors C (2000). "Sabor amargo, fitonutrientes y consumidor: una revisión". Am. J. Clin. Nutr . 72 (6): 1424–35. doi : 10.1093/ajcn/72.6.1424 . PMID  11101467.
  14. ^ Tirillini B (2000). "Pomelo: adquisiciones de la última década". Fitoterapia . 71 : 29–37. doi :10.1016/S0367-326X(00)00176-3. PMID  10930710.
  15. ^ Bennett RD, Hasegava S, Herman Z (1989). "Glucósidos de limonoides ácidos en cítricos". Fitoquímica . 28 (10): 2777–81. Código Bibliográfico :1989PChem..28.2777B. doi :10.1016/S0031-9422(00)98087-7.
  16. ^ Ohta H, Fong CH, Berhow M, Hesegawa (1993). "Análisis cromatográficos de líquidos de alto rendimiento y en capa fina de limonoides y glucósidos de limonoides en semillas de cítricos". J. Chromatogr . 639 (2): 295–302. doi :10.1016/0021-9673(93)80266-B.{{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  17. ^ Tushiswili LS, Durmishidze SV, Sulaberidze KV (1983). "Esteroles de pulpa de pomelo, naranja y mandarina ( Citrus paradisi, Citrus sinensis, Citrus unshiu )". Química de compuestos naturales . 18 : 445–7. doi :10.1007/BF00579640. S2CID  4814220.
  18. ^ ab Bailey, DG; Dresser, G.; Arnold, JMO (2012). "Interacciones entre pomelo y medicamentos: ¿fruto prohibido o consecuencias evitables?". Revista de la Asociación Médica Canadiense . 185 (4): 309–316. doi :10.1503/cmaj.120951. PMC 3589309. PMID  23184849 . 
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