Griechenbeisl

Griechenbeisl (' bistro griego ' o 'bar griego'; cf. alemán vienés Beisl 'bar' o 'pub') es uno de los restaurantes más antiguos de Viena , Austria. ^{[ 1 ]} Fundado en 1447 y habiendo operado bajo varios nombres diferentes, el restaurante está ubicado en Fleischmarkt 11 en el distrito Innere Stadt , junto a la Iglesia Ortodoxa Griega de la Santísima Trinidad . ^{[ 2 ]}

El restaurante debe su nombre a los comerciantes levantinos que vivían en las inmediaciones del edificio, y a las intensas relaciones comerciales entre Viena y Oriente desde la época de Babenberg .

La primera mención documental del Griechenbeisl data de 1447. Hacia 1500, el edificio que más tarde formaría parte del barrio griego (y que recibió su nombre de este) se llamaba "Zum gelben Adler" ("En la señal del Águila Amarilla"). En registros posteriores, el edificio se menciona como una "casa de huéspedes", nombre asociado a una torre que formaba parte de las antiguas fortificaciones de la ciudad de alrededor de 1200 y que posiblemente se incorporó posteriormente a un edificio residencial gótico tardío en el siglo XIV. Más cerca de la actualidad, el Griechenbeisl continuó funcionando con el nombre de "Zum Goldenen Engel" (en la señal del Ángel Dorado) (1762) o "Reichenberger Beisl". Cuando los comerciantes griegos y levantinos llegaron a mediados del siglo XVII, la zona a la que se instalaron pasó a conocerse como el barrio griego. Fue así como la casa de huéspedes adquirió su actual denominación de "Griego". Sin embargo, la comida que servía siempre fue de la cocina tradicional vienesa .

Históricamente, el año 1852 es importante porque el anfitrión Leopold Schmied decidió traer por primera vez a Viena la completamente nueva " Pilsner Urquell " desde Pilsen, en Bohemia .

Se dice que el cantante y gaitero ficticio Marx Augustin aparecía regularmente aquí en el siglo XVII.

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