Grupo Doux

En 1933, Pierre Doux inició su negocio avícola en Nantes (Francia). En 1955, se trasladó a Port Laudnay y abrió el primer matadero de Doux. ^{[ 4 ]} La avicultura en Bretaña evolucionó hacia el cultivo sin suelo, lo que significaba alimentar a las aves con alimento procedente de fuera de la zona de cultivo. ^{[ 5 ]}

En la década de 1960, Doux adoptó un sistema de pollos híbridos donde diferentes estirpes podían cruzarse y obtener los beneficios de sus respectivos atributos fisiológicos. Para entonces, Doux trabajaba en estrecha colaboración con el Instituto de Selección Animal (ISA) para conservar las mejores estirpes de pollo según sus atributos fisiológicos. ^{[ 4 ]} Más adelante, en la década de 1960, Doux trabajó en estrecha colaboración con el Instituto de Selección Animal (ISA) para conservar las mejores estirpes de pollo según sus atributos fisiológicos. También durante este tiempo, la empresa compró sus primeras máquinas de congelación en los EE. UU. e inició el desarrollo de un negocio de comercialización de aves de corral congeladas en Oriente Medio. ^{[ 6 ]}

En 1975, Charles Doux se convirtió en director de la empresa fundada por su padre. ^{[ 3 ]}

En la década de 1970, Doux se internacionalizó y se convirtió en el primer exportador de aves de corral congeladas y procesadas a Arabia Saudita, Qatar y los Emiratos Árabes Unidos. En 1990, Doux acordó la compra de Père Dodu (adquisición total en 1998), una marca líder de productos avícolas en Francia. Establecieron el centro de distribución cerca de la costa para evitar problemas religiosos, bloqueos o cualquier otra circunstancia. ^{[ 7 ]}

En 1991, Doux compró la marca Père Dodu del grupo Guyomarch, operación que se concretó en 1998 con la compra de Soprat. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

Los acuerdos del GATT firmados en Marrakech en 1994 obligaron a la UE a reducir su ayuda a la exportación, y Doux perdió la mitad de su mercado de exportación. ^{[ 10 ]}

En 1998, Doux adquirió Francosul, ^{[ 4 ]} la principal empresa brasileña de procesamiento de aves de corral para países donde los costos de producción la hacen más competitiva. ^{[ 11 ]} Posteriormente se desarrolló el proteccionismo brasileño, que endeudó a Doux con 200 millones de euros. ^{[ 12 ]} En mayo de 2012, Doux acordó arrendar sus activos brasileños a su competidor JBS SA mediante un contrato renovable de 10 años, pero no pudo saldar su deuda de 200 millones de euros asociada a sus operaciones en Brasil. ^{[ 13 ]}

En 2004, la gripe aviar provocó el derrumbe del mercado avícola mundial. Ese año, el Grupo Doux registró una pérdida de 14 millones de euros. ^{[ 14 ]} Entre octubre de 2005 y febrero de 2006, las ventas cayeron entre un 15 y un 20 %, y entre un 25 y un 30 % entre finales de febrero y principios de marzo de 2006. ^{[ 15 ]} Doux registró una pérdida total de 45,3 millones de euros y al año siguiente una pérdida de 35,3 millones de euros. ^{[ 16 ]} En total, de 2002 a 2008, la facturación de Doux cayó un 6,7 % hasta los 1.500 millones de euros. En 2008, Doux registró una pérdida de 7 millones de euros. ^{[ 17 ]}

En 2008, Doux se enfrentó a las consecuencias del brote de gripe aviar y al alza vertiginosa de los precios de los cereales y el petróleo, y ante la imposibilidad de repercutir estos aumentos en los precios de venta en los supermercados, se vio obligada a reestructurar su organización industrial para aumentar su competitividad y, por lo tanto, perpetuar su presencia en el mercado de productos frescos en Francia. ^{[ 18 ]} Esta reorganización conlleva el cierre de las plantas de Locminé ^{[ 19 ]} y Châtelet. ^{[ 20 ]} por razones económicas y permite a Doux recuperar sus beneficios registrados de 52 millones en 2009. ^{[ 17 ]}

En 2009, el Grupo Doux fue el primer actor del sector en exportar directamente a China desde sus plantas de producción en Brasil, país que exporta el 50% de la producción avícola de Doux a un centenar de países. Dado que el grupo es el mayor receptor en Francia, se decidió otorgarle ayudas a la exportación de la Unión Europea en el marco de la PAC por un importe de entre 200 y 300 euros por tonelada de aves de corral exportadas (lo que supuso 63 millones de euros en ayudas públicas entre octubre de 2007 y octubre de 2008). ^{[ 21 ]}

En Brasil, en junio de 2009, para intentar encontrar el equilibrio financiero entre un mercado brasileño boyante y los costosos términos de desarrollo para Doux, vendieron su filial brasileña a la empresa brasileña de producción de pavo Marfrig por 23,6 millones de euros. ^{[ 22 ]} A partir de 2011, la política proteccionista de Dilma Rousseff devoró la ventaja competitiva de Doux en Brasil. ^{[ 10 ]} En mayo de 2012, al no poder vender sus activos brasileños, Doux vendió su industria brasileña de gestión de arrendamientos a la empresa brasileña de alimentos JBS Friboi, pero no logró eliminar sus deudas. ^{[ 23 ]}

En julio de 2013, Bruselas decidió congelar la ayuda a la exportación de productos congelados, un golpe para Doux, que en 2012 se benefició de 55 millones de euros en ayudas. ^{[ 24 ]}

El 24 de mayo de 2012, Doux anunció el nombramiento de Jean-Charles Doux como director ejecutivo adjunto para negociar la crisis financiera. ^{[ 25 ]}

En junio de 2012, Charles Doux decidió reestructurar Doux en recuperación judicial debido a la persistente deuda de 320 millones de euros. ^{[ 20 ]} Dos meses después, Doux anunció su interés en centrarse principalmente en sus exportaciones, que constituían el 81% de su facturación ^{[ 26 ]} y reducir su producción de productos frescos. ^{[ 27 ]} Durante ese mismo año, en octubre, llamaron a Arnaud Marion, experto en gestión de crisis, y le confiaron los detalles de la reorganización de la empresa para crear y validar un plan para la continuidad de Doux. ^{[ 28 ]}

Desde su nombramiento como director a cargo de la recuperación del Grupo Doux, Arnaud Marion negoció con Barclays y el Grupo Almunajem para obtener el apoyo financiero de 30 millones de euros ^{[ 29 ]} para las necesidades monetarias hasta el final del período de observación y oponerse a la creciente represalia sobre los productos desarrollados y las exportaciones por parte del consorcio Sofiprotéol (Glon Sanders, Tilly Sabco y Terrena). ^{[ 30 ]}

En mayo de 2013, Arnaud Marion buscó la firma holding D&P, liderada por Didier Calmels, especialista en recapitalización y reestructuración empresarial, que luego tomó dos tercios del capital de Doux. ^{[ 31 ]} Junto con Arnaud Marion, D&P negoció la compra de la deuda de Barclays y su incorporación al capital del grupo, lo que aliviaría considerablemente la deuda de la empresa. Arnaud Marion fue entonces nombrado Presidente del Consejo Ejecutivo Corporativo. ^{[ 32 ]} El plan de continuación fue validado por el Tribunal Comercial de Quimper el 29 de noviembre de 2013. ^{[ 32 ]} Como parte de este plan, Didier Calmels se convirtió en el accionista mayoritario con el 52,2% de las acciones, y en octubre de 2014, ^{[ 33 ]} el grupo saudí Al-Munajem adquirió el 25%. ^{[ 32 ]}

Esta reestructuración se vio acompañada de un fuerte aumento de la actividad comercial. En enero de 2015, el grupo contaba con un beneficio operativo de 25 millones de euros. Asimismo, en 2015 se anunció que Doux había contratado a cien nuevos empleados, gracias al aumento de las ventas en Oriente Medio. ^{[ 34 ]} Ambos anuncios fueron conmemorados con las visitas del Ministro de Economía, Emmanuel Macron , a la planta industrial . ^{[ 35 ]}

En mayo de 2018, el principal accionista de Groupe Doux, la cooperativa agrícola francesa Terrena, buscó compradores "después de que Doux perdiera alrededor de 35 millones de euros en cada uno de los dos últimos años". La empresa insolvente fue adquirida por LDC LOUP.PA , la mayor procesadora avícola de Francia, y el grupo alimentario saudí Al-Munajem, salvando así la mayoría de los casi 1200 puestos de trabajo de Groupe Doux. ^{[ 36 ]}

Doux está presente en todos los mercados avícolas: pollo y pavo; productos congelados, enteros, empanados (cordon bleus, nuggets, hamburguesas) y comidas preparadas. Cada tipo de producción tiene una planta dedicada: mataderos avícolas destinados a productos congelados y procesados. ^{[ 37 ]} Las principales marcas del grupo son Doux y Supreme à l'export, y Père Dodu en Francia. Los principales clientes de Doux son:

• Tiendas de alimentación y de conveniencia;
• servicio de alimentos, comercial o colectivo;
• la industria alimentaria ^{[ 38 ]}

Doux es un actor integrado con sus propias granjas de cría (28 granjas y 170 edificios), su incubadora (130 millones de pollitos al año), sus agricultores (325 agricultores y 200 cooperativas agrícolas integradas), sus fábricas de alimentos (450.000 toneladas de producción anual), mataderos (3 instalaciones que albergan 180 millones de pollos cada año, o 180.000 toneladas), sus plantas de productos procesados ​​(producción anual de 40.000 toneladas), Bretaña y Países del Loira. Doux tiene 9 centros de producción en Francia, incluyendo 3 mataderos, para preparación y envío, 2 instalaciones para productos procesados, 2 incubadoras y 2 plantas de alimentos. ^{[ 39 ]} En 2014, Doux fue la primera incubadora francesa con una producción de 170 millones de huevos. Sus fábricas de alimentos producen 450.000 toneladas al año. ^{[ 2 ]}

En 2014, Doux empleaba a más de 2200 personas ^{[ 40 ]} y ocupaba el puesto 600 y el 15.º entre los empleadores bretones franceses. ^{[ 41 ]}

En 2014, Doux, el tercer actor más grande después de la brasileña JBS Friboi (con una facturación de 55 mil millones de dólares) y BRF (con una facturación de 10 mil millones de dólares), fue el líder europeo con el 90% de la producción avícola para exportación a Europa y Francia. ^{[ 2 ]}

El Grupo Doux garantiza la producción de carne halal certificada. Doux utiliza el método de electrococcidiosis y sacrificio mecánico, un método certificado por AFCAI, organización reconocida por la Gran Mezquita de París. Esta producción se realiza en líneas de producción dedicadas y el 100% de la misma se destina a la exportación. ^{[ 42 ]}

Doux lleva más de 50 años exportando a Oriente Medio ( Arabia Saudita , Emiratos Árabes Unidos , Yemen , Omán , etc.), destinos en los que el método de sacrificio es exclusivamente halal .