Gustave Presbiterio

Gustave Charles Bonaventure Chancel (18 de enero de 1822 - 5 de agosto de 1890) fue un químico francés que investigó la química orgánica y analítica, además de estudiar los aspectos químicos de la elaboración del vino. Un método para determinar la finura del azufre molido implica el uso de un tubo calibrado, a veces llamado sulfurimetro de Chancel.

Biografía

Chancel nació en Loriol, hijo del oficial del ejército Pierre Bonaventure Chancel (1773-1826) y Sophie Caroline de Pirch (1792-1864). Su tío paterno era el general Jean-Théophile Chancel, y su abuelo materno, Karl Ferdinand von Pirch (1766-1831), fue juez de paz en Dobberphul, Pomerania. Tras estudiar en el Collège de Tournon y en el Colegio Carlomagno , ingresó en la École Centrale de París. Posteriormente, trabajó con Théophile Jules Pelouze en derivados del ácido butírico . En 1846, se convirtió en asistente de la Escuela de Minas , donde trabajó durante dos años. Luego se unió a la Universidad de Montpellier, donde trabajó hasta el final de su vida, colaborando con su mentor Charles-Frederic Gerhardt y Auguste Laurent en la síntesis de cetonas y ésteres, además de realizar estudios de análisis cualitativo y química aplicada. Publicó un libro de texto sobre análisis químico en 1855 junto con Gerhardt. ^{[ 1 ]}

Chancel colaboró con la industria vitivinícola para examinar los efectos de la adición de sulfato de calcio. Observó que la adición de yeso, o el enlucido del vino, producía sulfato de potasio. También investigó el uso de azufre en polvo para el control del oídio e innovó el "sulfurímetro" para determinar la finura del azufre molido. Este consiste en un cilindro de vidrio estrecho y graduado con fondo cerrado (23 cm de largo y 5 mm de ancho) en el que se vierten 5 gramos de azufre molido. Cuanto más fino es el polvo, mayor es su altura debido a la adhesión de partículas, al verter éter en el tubo, agitarlo y dejarlo reposar. Las marcas se leen de 0 a 100 en "grados Chancel". ^{[ 2 ]}

Chancel fue nombrado decano de la facultad de ciencias en 1865 y rector de la Academia de Montpellier desde 1879. Falleció en Montpellier y está enterrado en el cementerio protestante de la ciudad . En 1848 contrajo matrimonio con su prima Adeline Berthe Sophie de Pirch (1828-1909), quien le sobrevivió junto con cinco de sus siete hijos. En 1894, una calle de Montpellier recibió su nombre y en 1896 se erigió un busto suyo en la Universidad de Montpellier.

Referencias

^ Wisniak, Jaime (2013). "Presbiterio de Gustav Charles Bonaventure" . Educación Química . 24 (1): 23– 30. doi : 10.1016/s0187-893x(13)73191-4 .
↑ Wyld, Wilfrid (1923). Materias primas para la fabricación de ácido sulfúrico y la fabricación de dióxido de azufre . Londres: Gurney and Jackson. pág. 51.

Enlaces externos

Biografía en francés

[1] Wisniak, Jaime (2013). "Presbiterio de Gustav Charles Bonaventure" . Educación Química . 24 (1): 23– 30. doi : 10.1016/s0187-893x(13)73191-4 .

[2] Wyld, Wilfrid (1923). Materias primas para la fabricación de ácido sulfúrico y la fabricación de dióxido de azufre . Londres: Gurney and Jackson. pág. 51.

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