Cerveza Gweilo

Gweilo Beer ( chino :鬼佬啤酒) es una cervecería artesanal fundada en julio de 2014 en Hong Kong . Lanzó su primera cerveza en junio de 2015. ^{[ 1 ]}

Gweilo Beer fue fundada por Ian y Emily Jebbitt y Joseph Gould en julio de 2015. ^{[ 2 ]} Los tres fundadores son de Gran Bretaña. ^{[ 3 ] [ 4 ]} Gweilo o gwailou es un término despectivo común en cantonés para referirse a los occidentales. En ausencia de modificadores, se refiere a personas blancas y se traduce literalmente como "tipo fantasma". ^{[ 3 ]} Gweilo Beer se convirtió en la cervecería artesanal más grande de Hong Kong en 2018 después de abrir una fábrica en Fo Tan . ^{[ 5 ]} El lugar utilizaba un dispositivo de enlatado de Italia que costó US$1.2 millones y tenía una capacidad de fabricación de 6000 latas por hora. ^{[ 5 ]}

Gweilo Beer produce una pale ale y una IPA . Las recetas de Gweilo Beer fueron creadas para el mercado de Hong Kong, y ambas cervezas son de estilo inglés, tipo session beer, con un 4,5 % y un 4,8 % de alcohol por volumen (ABV) , respectivamente . La Gweilo IPA ganó el premio a la Mejor Cerveza de Estilo Británico en los Hong Kong International Beer Awards de 2015. ^{[ 6 ]} También producen Betsy para Cathay Pacific , que se sirve exclusivamente a bordo de vuelos de larga distancia y en las salas VIP de Cathay en el Aeropuerto Internacional de Hong Kong . ^{[ 7 ]}

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