Haber es un apellido de origen alemán. Su significado en alemán antiguo es " avena ". El cereal ahora se llama Hafer en alemán . Entre las personas notables con este apellido se encuentran:
- Alan Haber (nacido en 1936), activista estudiantil estadounidense
- Alessandro Haber (nacido en 1947), actor, director y cantante italiano.
- Alicia Haber (nacida en 1946), historiadora, crítica de arte, curadora y profesora uruguaya.
- Bernard Haber (1920–1959), político estadounidense de Nueva York.
- Brett Haber , comentarista deportivo estadounidense
- Daniel A. Haber , oncólogo francés
- Daniel Haber (fútbol) (nacido en 1992), futbolista canadiense
- Eitan Haber (1940-2020), periodista israelí
- Fritz Haber (1868-1934), químico alemán y ganador del Premio Nobel.
- Heinz Haber (1913-1990), físico y divulgador científico alemán.
- Howard E. Haber (nacido en 1952), físico estadounidense
- James Haber (nacido en 1943), bioquímico estadounidense
- Justin Haber (nacido en 1981), futbolista maltés
- Leonard Haber (1933–2015), político y presentador de radio estadounidense.
- Leonard V. Haber (1914–1994), diseñador industrial estadounidense
- Marco Haber (nacido en 1971), futbolista alemán
- Marcus Haber (nacido en 1989), futbolista canadiense
- Peter Haber (nacido en 1952), actor sueco
- Ralf Haber (nacido en 1962), lanzador de martillo alemán
- Shamai Haber (1922-1995), escultor
- Yaacov Haber , rabino estadounidense
- Yvonne Haber , arquitecta australiana
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