Hallongrotta

Hallongrotta ( plural : hallongrottor ) es el nombre de una galleta sueca común . ^{[ 1 ] [ 2 ]} El nombre significa cueva de frambuesa en sueco . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} En Estados Unidos se las conoce como galletas de huella dactilar , ^{[ 1 ] [ 2 ]} así como por muchos otros nombres. ^{[ 5 ]} Galletas similares que se venden en Australia se conocen como gotas de mermelada .

Las galletas son similares a las galletas de mantequilla con relleno añadido. Son galletas moldeadas fáciles de hornear. Las galletas se elaboran típicamente con mantequilla, harina, levadura en polvo, azúcar y vainilla. ^{[ 2 ] [ 6 ]} Las galletas suelen estar rellenas de mermelada de frambuesa. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 7 ]}

El origen del hallongrotta se remonta al siglo XIX, cuando se consumía en reuniones suecas llamadas kafferep . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

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