Harry Rolnick

Harry Rolnick es un autor, editor y crítico musical estadounidense. Sus escritos suelen examinar los estilos de vida y las tradiciones culinarias asiáticas .

Comer fuera en China (1979) fue el primer libro que exploró los restaurantes de la República Popular China . Sus otras guías gastronómicas, sobre Hong Kong , Bangkok y Macao , llevaron a Alan Levy a escribir en La guía gastronómica del mundo : «Nadie come en Asia sin consultar primero a Harry Rolnick».

Rolnick ha escrito una historia del café para promocionar la marca Melitta , una guía de feng shui y una historia social de Macao . ^{[ 1 ]} También fue coautor de The Chinese Gourmet con William Mark.

Nacido en Nueva York , Rolnick fue marino mercante antes de establecerse en Tailandia , donde fue uno de los primeros editores del Bangkok Post y, posteriormente, del Hong Kong Post , desde donde viajó por Asia y África Oriental durante dos décadas.

Ha escrito artículos para Lonely Planet , Newsweek , International Herald Tribune , Wall Street Journal , Travel & Leisure , GEO y muchas otras publicaciones. ^{[ 1 ]} En 1998, editó la primera revista de estilo de vida en inglés en Budapest , antes de regresar a Manhattan . El libro más reciente de Rolnick es Spice Chronicles: Exotic Tales of a Hungry Traveler (2008, Seven Locks Press).

Rolnick también es corresponsal en Nueva York de ConcertoNet.com, un sitio web de reseñas de música clásica. ^{[ 2 ]}