Hatago

Los hatago (旅籠) eran alojamientos del período Edo para viajeros en las shukuba (estaciones de posta) a lo largo de las carreteras nacionales, incluidas las Cinco Rutas de Edo y sus subrutas. Además de un lugar para descansar, los hatago también ofrecían comidas y otros alimentos a los viajeros. También se les conocía como hatagoya (旅籠屋) .

Hatago significa "cesta de viaje". La palabra deriva originalmente de las cestas que contenían comida para caballos y que llevaban los viajeros. De ahí, se convirtió en una herramienta con la que los viajeros transportaban su propia comida y pertenencias. Las tiendas que empezaron a preparar y vender comida para viajeros adquirieron el sufijo ya (屋) , que significa "tienda", pero este finalmente se acortó a simplemente hatago .

Debido a que muchas estaciones de posta a lo largo de las rutas históricas Tōkaidō , Nakasendō y otras se han conservado o reconstruido, aún existen muchos hatago tradicionales . Si bien algunos se han conservado únicamente como edificios públicos y museos, otros han seguido funcionando durante los últimos siglos.

• Toiyaba
• honjin
• Chaya