Almiar

El pajar ^{[ 1 ]} es un tipo de construcción que es una característica típica de los países europeos más cálidos. Consiste en un poste central de madera con capas de heno apiladas a su alrededor, formando un montón para su posterior traslado al granero .

Antiguamente, se construía un pequeño muro alrededor del pajar para impedir que el ganado se acercara a comerlo. Actualmente, gracias a la maquinaria, este sistema de almacenamiento se ha sustituido por fardos de paja.

Los pajares, utilizados inicialmente para heno suelto, probablemente desde los comienzos de la ganadería en el período neolítico , se utilizaron a partir de la década de 1860 para gavillas de cereales y luego para fardos de heno o paja de baja densidad.

• Los pequeños pajares se utilizaban para secar el heno suelto en el prado. Una vez seco, se podía usar en el lugar o llevarlo de vuelta a la granja. Las gavillas de grano en los pajares también continuaban secándose antes de ser transportadas a la granja.
• Los grandes pajares que sirven como almacenamiento final de heno y paja, y como depósito de cereales antes de la trilla, suelen estar cerca de la granja, pero no demasiado cerca de los edificios.
• Son posibles los tipos intermedios.

En sus inicios, el ensilaje a veces se hacía en pilas de heno que luego se llenaban con un material impermeable. En Quebec, un silo de pila es el equivalente a un silo de montículo. ^{[ 2 ]}

El heno suelto se transportaba a un área designada para su recolección, generalmente una zona ligeramente elevada para facilitar el drenaje del agua, donde se formaba el pajar. Este se impermeabilizaba (una tarea que requería considerable habilidad) comprimiendo el heno bajo su propio peso y aprovechando el calor liberado por la humedad residual. El pajar estaba rodeado por una cerca para separarlo del resto del campo. Cuando era necesario, se abría con un cuchillo y se utilizaba parte del heno diariamente para alimentar a los animales. Dependiendo de la zona, el pajar podía estar sostenido por una estructura interna con una cubierta impermeable que se podía bajar a medida que el heno se va acumulando.

A los pajares también se les llama a veces montones de heno; entre algunos usuarios este término se refiere más específicamente a pequeños montones de heno cortado y recogido que esperan ser apilados en montones más grandes. ^{[ 3 ]} Las palabras ( haystack, haycock ) suelen escribirse como compuestos sólidos , pero no siempre. A los pajares también se les llama a veces gavillas , montones o pilas .

Las pilas sueltas se construyen para evitar la acumulación de humedad y favorecer el secado o curado. En algunos lugares, esto se logra construyendo pilas con una parte superior cónica o estriada. ^{[ 4 ] [ 5 ]} El exterior puede parecer gris en la superficie después de la exposición a la intemperie, pero el heno interior conserva rastros de su aroma a recién cortado y mantiene un tono verde desvaído. ^{[ 4 ]} Se pueden cubrir con paja , ^{[ 5 ] [ 6 ]} o mantenerse dentro de una estructura protectora. Una de estas estructuras es un techo móvil sostenido por cuatro postes, históricamente llamado techo holandés, barracón de heno o cubierta de heno. ^{[ 6 ] [ 7 ]} Los pajares también se pueden construir sobre una base colocada en el suelo para reducir el deterioro, en algunos lugares hecha de madera o maleza. ^{[ 4 ]} En otras áreas, el heno se apila suelto, construido alrededor de un poste central, un árbol o dentro de un área de tres o cuatro postes para agregar estabilidad a la pila. ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]}

Tras la recolección, el heno se amontona en pequeños montones sobre zonas elevadas para evitar el agua estancada, posiblemente sobre heno o paja vieja para prevenir el moho. Estas zonas pueden incluir un poste central de madera alrededor del cual se coloca el heno en hileras sucesivas para protegerlo de la lluvia.

En algunas regiones con climas lluviosos, el heno se colocaba sobre una base de madera y se le añadía un sombrero para formar un techo de altura regulable que se bajaba según se utilizaba. Este principio se modernizó en la década de 1970 con la torre de heno , sin éxito. ^{[ 11 ]}

Se utilizan para el almacenamiento permanente al aire libre, cerca de la granja. Se construyen siguiendo el mismo principio: capas sucesivas que se van colocando y que terminan con una cubierta cónica.

Cuando el heno está seco, se puede construir una cerca para rodear el montón de heno y evitar que los animales que andan sueltos lo coman, ^{[ 4 ] [ 12 ]} o los animales pueden alimentarse directamente de un montón construido en el campo como parte de su alimentación invernal. ^{[ 13 ]}

Los tradicionales pajares desaparecieron con la introducción de las balas de densidad media, pero hoy en día las balas de heno o paja seca a veces se apilan al aire libre y se cubren con film de polietileno , a veces luego se cargan con balas de paja. Comparado con un cobertizo, este es un método de almacenamiento menos seguro (que no debe confundirse con un túnel de almacenamiento ), el heno debe estar perfectamente seco, pero es económico ^{[ 14 ]} ya que no hay construcción de edificios. La principal desventaja sigue siendo el trabajo adicional que es difícil de realizar por una sola persona. ^{[ 15 ]}

El heno apilado antes de estar completamente seco puede generar suficiente calor como para iniciar un incendio. Los agricultores deben tener cuidado con los niveles de humedad para evitar la combustión espontánea, que es una de las principales causas de incendios en pilas de heno. ^{[ 16 ]} El calor se produce por el proceso de respiración, que ocurre hasta que el contenido de humedad del heno en proceso de secado desciende por debajo del 40 %. El heno se considera completamente seco cuando alcanza un 20 % de humedad. Los problemas de combustión suelen ocurrir entre cinco y siete días después del apilamiento. Una pila de heno con una temperatura inferior a 49 °C (120 °F) presenta poco peligro; el heno con una temperatura entre 49 y 60 °C (120 y 140 °F ) debe retirarse de las pilas u otras estructuras y separarse para que se enfríe. Si la temperatura de una pila de heno supera los 60 °C (140 °F ) , puede incendiarse. ^{[ 17 ]}      

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  Montones de heno de centeno , óblast de Vitebsk , Rusia, 1912
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  Gran pajar, finalización del sombrero, Maine-et-Loire , 1944
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  Saco de heno con techo de altura variable, Países Bajos
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  Montones de heno tradicionales en el prado, con sus cercas, 1860
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  Gran pajar, Temsamane , Marruecos, 1978
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  Heno (o ensilado) apilado y cubierto con una lona, ​​Cantabria , España, 2006)
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  El pajar , fotografía de William Henry Fox Talbot
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  Carga de gavillas de trigo previamente colocadas en pajares, Países Bajos, 1960, Archivo Nacional de los Países Bajos (Anefo).
• 
  Pajar en Armenia

• Heno
• Granero
• Montones de heno (Monet)
• Montones de heno (Distrito de los Lagos)

• Imágenes de pajares