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Articulo de referencia

Fundación Compromiso con un Peso Saludable

La Healthy Weight Commitment Foundation es una organización de empresas estadounidenses de alimentos y bebidas formada con el objetivo declarado de disminuir la cantidad de calo...

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La Healthy Weight Commitment Foundation es una organización de empresas estadounidenses de alimentos y bebidas formada con el objetivo declarado de disminuir la cantidad de calorías en el mercado estadounidense. [ 1 ] Fue anunciada en octubre de 2009 por el entonces director ejecutivo de Kellogg's , David Mackay . [ 2 ]

Miembros

La organización cuenta con 16 empresas miembros, entre ellas The Coca-Cola Company , PepsiCo , General Mills , Campbell's y ConAgra Foods . [ 3 ] Las empresas que conforman la membresía de la Fundación producen en conjunto entre el 20 y el 25 por ciento de los alimentos consumidos en Estados Unidos. [ 4 ] En 2010, la organización se comprometió a reducir la cantidad de calorías que sus miembros vendieron colectivamente en Estados Unidos en 2012 en 1 billón con respecto a la base de 2007. [ 3 ] La Fundación también se propuso reducir esta cantidad en 1,5 billones para 2015. [ 5 ]

Evaluación

Un estudio de 2014 reveló que la promesa había dado lugar a una reducción de 6,4 billones de calorías vendidas en el mercado estadounidense, más de cuatro veces la cantidad que se habían comprometido a reducir para el año siguiente. [ 3 ] [ 5 ]

Referencias

  1. ↑ "Descripción general" . Sitio web de HWCF . Archivado del original el 15 de marzo de 2015. Consultado el 9 de marzo de 2015 .
  2. ↑ Glover, Katherine (6 de octubre de 2009). "Empresas de alimentos, refrescos y dulces se unen para combatir la obesidad" . CBS News . Consultado el 9 de marzo de 2015 .
  3. 1 2 3 Jalonick, Mary Clare (9 de enero de 2014). "Estudio: la industria alimentaria recorta 6,4 billones de calorías" . USA Today . Recuperado el 9 de marzo de 2015 .
  4. ↑ Black, Jane (17 de mayo de 2010). "Michelle Obama aplaude la promesa del grupo de la industria alimentaria de reducir las calorías" . Washington Post . Consultado el 9 de marzo de 2015 .
  5. 1 2 Ng, Shu Wen; Slining, Meghan M.; Popkin, Barry M. (octubre de 2014). "El compromiso de la Fundación Healthy Weight Commitment" . American Journal of Preventive Medicine . 47 (4): 508– 519. doi : 10.1016/j.amepre.2014.05.029 . PMC 4171694. PMID 25240967 .  
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