Heather Paxson

Heather Paxson es una antropóloga cultural estadounidense y una investigadora de estudios de ciencia y tecnología. Es experta en la antropología de la reproducción y en la antropología de la alimentación , en particular del queso y las prácticas alimentarias familiares cotidianas. Es profesora titular de Antropología William R. Kenan, Jr. en el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Paxson se graduó en Haverford College y obtuvo su doctorado en la Universidad de Stanford . ^{[ 2 ]}

Es editora del Oxford Companion to Cheese . ^{[ 1 ]} Entre sus otros libros se incluyen:

• La formación de madres modernas: ética y planificación familiar en la Grecia urbana (University of California Press, 2004) ^{[ 3 ]}
• La vida del queso: Elaboración de alimentos y valor en Estados Unidos (University of California Press, 2013) ^{[ 4 ]}

Está casada con Stefan Helmreich , también antropólogo cultural, investigador de estudios de ciencia, tecnología y sociedad (CTS) y profesor .