Hedwig Heyl

Hedwig Heyl (c. 1853 - 23 de enero de 1934) fue una empresaria y escritora alemana, activa en causas de bienestar social. ^{[ 1 ]}

Heyl nació en Bremen en 1850. ^{[ 2 ]} Su padre era el industrial Edouard Crüsemann . Se casó con Georg Heyl a los 18 años, y cuando enviudó a los 49 años se hizo cargo del negocio, algo muy inusual para una mujer en aquella época. Organizó la Liga Nacional de Servicio Femenino en Alemania durante la Primera Guerra Mundial y estableció comedores populares en los alrededores de Berlín . Fue la presidenta del Congreso Internacional de Mujeres de 1904 en Berlín. Organizó una exposición en Berlín titulada "La mujer en su hogar y su vida laboral" en 1906. ^{[ 1 ]} Fue autora de un popular libro de cocina alemán, Das ABC der Küche ( El ABC de la cocina ). ^{[ 1 ] [ 3 ]} En 1920 recibió un doctorado honoris causa de la Universidad de Berlín . ^{[ 1 ]}

• Benbow, Heather Merle; Perry, Heather R. (18 de noviembre de 2019). Alimentación, cultura e identidad en el siglo de guerra de Alemania . Springer Nature. ISBN 978-3-030-27138-1.
• Braybon, Gail (2003). Evidencia, historia y la Gran Guerra: Historiadores y el impacto de 1914-18 . Berghahn Books. ISBN 978-1-57181-801-0.