Heidschnucke

La Heidschnucke es un grupo de tres tipos de ovejas de páramo del norte de Alemania. Al igual que otras razas de Escandinavia y Gran Bretaña , son ovejas de cola corta del norte de Europa . Las tres razas de Heidschnucke (en orden de tamaño de población) son:

• Brezo gris alemán ( Graue Gehörnte Heidschnucke ) ^{[ 1 ]}
• Brezal blanco sin cuernos ( Weiße Hornlose Heidschnucke o Moorschnucke )
• Brezo de cuernos blancos ( Weiße Gehörnte Heidschnucke )

Las principales zonas de cría son los páramos del norte de Alemania y los brezales de Lüneburg . Sin embargo, esta oveja, de fácil cuidado, se puede encontrar hoy en día en toda Europa, principalmente por su carne de sabor intenso. Algunas razas están catalogadas como especies domésticas amenazadas de extinción, por lo que su conservación recibe subvenciones dentro de la Unión Europea .

El pelaje del brezo gris alemán es grisáceo y muy largo. Sus patas, cola y cabeza son negras; los corderos nacen negros y adquieren las marcas de los adultos en su segundo año. También existen variantes blancas. Ambos sexos tienen cuernos.

La carne de la Lüneburger Heidschnucke g.  U. (una oveja gris alemana) está protegida en Europa con esta denominación y puede llevar el sello que indica que es una Denominación de Origen Protegida ( geschützte Ursprungsbezeichnung ). Por otro lado, su lana larga y desaliñada solo es apta para tejidos gruesos como alfombras. La Diepholz Moorschnucke (una oveja blanca sin cuernos de los páramos) también es una raza local protegida.

Antiguamente, en el norte de Alemania existían rebaños de ovejas de páramo, tanto grises como blancas, con cuernos y sin ellos. Mediante la cría selectiva durante el siglo XX, se crearon las razas que vemos hoy en día y su peso prácticamente se duplicó.

El Día de las Ovejas de Páramo ( Heidschnuckentag ) se celebra cada año el segundo jueves de julio en Müden . Allí se presentan a los criadores y al público los carneros jóvenes que han demostrado su valía. Los mejores ejemplares reciben premios. Los carneros Heidschnucke pueden adquirirse en la subasta de clausura.

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  Inspección de carneros.
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  Los carneros jóvenes reciben premios.
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  Heidschnucke oveja.
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  Rebaño en un páramo cerca de Schneverdingen .
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  Un rebaño de Heidschnucke esquilados pasta en el brezal de Lüneburg .

• Brezal de cuernos blancos
• Lista de razas de ovejas

• Asociación de Criadores de Ovejas de Páramo de Lüneburg, incluyendo una descripción de la raza German Grey Heath.
• Fotos y marcas de la raza del Gris Alemán de Heath
• Vieh EV.de
• Página web de la Asociación para la Preservación de Razas de Animales Domésticos Antiguas y en Peligro de Extinción (GEH)