Helichrysum italicum

Helichrysum italicum es una especie de planta con flores de la familia Asteraceae . A veces se la llama planta de curry debido a la fuerte fragancia de sus hojas; ^{[ 1 ]} otros nombres comunes incluyen siempreviva italiana e immortelle . Crece en suelos secos, rocosos o arenosos alrededor del Mediterráneo . Los tallos son leñosos en la base y pueden alcanzar 60 centímetros (24 pulgadas) o más de altura. Los racimos de flores amarillas se producen en verano, conservan su color después de ser cortadas y se utilizan en arreglos de flores secas . 

Helichrysum italicum se usa a veces como especia. Aunque se le llama "planta de curry" y tiene el aroma del curry en polvo , no está relacionada con esta mezcla de especias ni con el árbol de curry ( Murraya koenigii ), y no se usa como masala para platos de curry . Más bien, tiene un aroma resinoso, algo amargo, que recuerda a la salvia o al ajenjo . Sus brotes y hojas jóvenes se usan en guisos de carne, pescado o verduras mediterráneas hasta que hayan aportado su sabor y se retiran antes de servir. ^{[ 2 ]} Se dice que la planta se usa en la medicina tradicional.en varios países europeos —en particular Italia, España, Portugal y Bosnia y Herzegovina— para el tratamiento de alergias, resfriados, tos, inflamación, infecciones e insomnio. ^{[ 3 ]}

Helichrysum italicum es una planta perenne delicada (zonas USDA 7–10). Se propaga mediante el enraizamiento de esquejes semileñosos en verano y su posterior protección durante el invierno en condiciones libres de heladas. ^{[ 1 ]}

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  Helichrysum italicum
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  Floración de Helichrysum italicum
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  Primer plano de las inflorescencias

• Frances Tenenbaum (7 de octubre de 2003). Enciclopedia de plantas de jardín de Taylor: La guía más autorizada sobre las mejores flores, árboles y arbustos para jardines norteamericanos . Houghton Mifflin Harcourt. pág.  189. ISBN 978-0-618-22644-3Consultado el 1 de septiembre de 2012 .
• Diana Miller (15 de junio de 2008). 400 árboles y arbustos para espacios pequeños . Timber Press. pág.  108. ISBN 978-0-88192-875-4Consultado el 1 de septiembre de 2012 .
• David Burnie (1995) Flores silvestres del Mediterráneo. ISBN 0-7513-2761-1
• TG Tutin et al. (1968) Flora Europaea, Volumen 2. ISBN 0-521-06662-X
• J. Mastelić, O. Politeo e I. Jerković Contribución al análisis del aceite esencial de Helichrysum italicum (Roth) G. Don. – Determinación de ácidos y fenoles unidos por enlaces éster Molecules 2008, 13(4), 795-803 doi : 10.3390/molecules13040795

• Base de datos de Plantas para el Futuro
• Medios relacionados con Helichrysum italicum en Wikimedia Commons