Los guramis besadores , también conocidos como peces besadores ( Helostoma temminckii ), son peces tropicales de agua dulce de tamaño mediano que pertenecen a la familia monotípica de peces laberínticos Helostomatidae (del griego elos [clavo, tachuela], stoma [boca]). [ 2 ] Estos peces son originarios del sudeste asiático continental , las Grandes Islas de la Sonda y las islas más pequeñas cercanas, pero también se han introducido fuera de su área de distribución nativa. [ 1 ] Se consideran peces comestibles y a veces se crían . Se utilizan frescos para cocinar al vapor , al horno , a la parrilla y fritos . [ 3 ] El gurami besador es un pez popular en acuarios. [ 1 ]
Descripción

Típico del gurami, el cuerpo es profundo y fuertemente comprimido lateralmente. Las aletas dorsal de base larga ( 16-18 radios espinosos, 13-16 blandos ) y anal ( 13-15 radios espinosos, 17-19 blandos ) son simétricas en longitud y enmarcan el cuerpo. [ 2 ] Los radios blandos más posteriores de cada una de estas aletas son ligeramente alargados para crear un margen posterior. Los radios más anteriores de las aletas pélvicas yugulares también son ligeramente alargados. Las aletas pectorales son grandes, redondeadas y bajas. La aleta caudal es redondeada a cóncava. La línea lateral está dividida en dos, con la porción posterior comenzando debajo del extremo de la otra; hay un total de 43-48 escamas a lo largo de la línea.
La característica más distintiva del gurami besador es su boca. Además de ser terminal (orientada hacia adelante) en lugar de superior (orientada hacia arriba) como en otras familias de guramis , la boca del gurami besador es altamente protrusible. Como sugiere su nombre de familia, los labios están revestidos de dientes córneos . [ 2 ] Sin embargo, carece de dientes en el premaxilar , dentarios , palatino y faringe . [ 2 ] Los rastrillos branquiales también están bien desarrollados y son numerosos. [ 2 ] Las escamas visibles del cuerpo son ctenoides , mientras que las escamas de la parte superior de la cabeza son cicloides . [ 2 ] El gurami besador alcanza un máximo de 30 cm (12 pulgadas) de longitud total . [ 3 ] No hay dimorfismo sexual externo y es difícil, casi imposible, distinguir los sexos. [ 4 ] [ 5 ]
Se conocen dos variantes de color: la verde plateada, que presenta rayas longitudinales en el cuerpo y aletas opacas de color marrón oscuro; y la rosa, que tiene el cuerpo de color rosa a rosa anaranjado y escamas plateadas con aletas rosadas transparentes. Si bien se ha afirmado que los peces de la primera variedad son originarios de Tailandia y los de la segunda de Java , [ 4 ] la primera es la forma silvestre y la segunda una forma leucística obtenida mediante cría selectiva en cautividad. [ 6 ]
Mandíbula y boca
Esta especie posee una articulación adicional entre su mandíbula y el resto de las articulaciones, conocida como articulación intramandibular. Este tipo de articulación también está presente en otras especies de peces que se alimentan de nutrientes adheridos al sustrato. Al aumentar el ángulo de apertura de la mandíbula, esta articulación permite al gurami besador acceder a estos nutrientes. Sin embargo, H. temminckii es la única especie conocida que utiliza esta articulación de esta manera. [ 7 ]
Hábitat y ecología
Los remansos poco profundos, de corriente lenta y con abundante vegetación son el hábitat natural del gurami besador . [ 3 ] Son omnívoros de aguas medias que se alimentan principalmente de algas bentónicas y plantas acuáticas , con insectos capturados de la superficie. [ 3 ] También son filtradores , utilizando sus numerosas branquiespinas para complementar su dieta con plancton . [ 2 ] Los peces usan sus labios dentados para raspar las algas de las piedras y otras superficies. Esta acción de raspado, que superficialmente se parece a un beso, también es utilizada por los machos para desafiar la dominancia de sus congéneres . [ 4 ]
Comportamiento intraespecífico
El gurami besador exhibe un comportamiento único asociado con su mandíbula y boca características. Dos individuos se acercan con las mandíbulas completamente extendidas y presionan sus bocas durante unos segundos. Este comportamiento de "beso" le ha dado a H. temminckii el nombre común de gurami besador. Se ha considerado un comportamiento agresivo intraespecífico, también conocido como "lucha bucal" debido a la contracción de los músculos de la mandíbula, y puede entenderse como una forma ritualizada de agresión. [ 8 ]
roles del ecosistema
Helostoma temminckii es huésped de algunas especies de algas parásitas. Estas algas pueden sobrevivir bajo la piel del gurami besador y se manifiestan como manchas oscuras. Algunas hipótesis afirman que estas comunidades de algas obtienen de H. temminckii los nutrientes necesarios para la fotosíntesis. Se ha observado que las personas con algas parásitas en su organismo suelen tener peor salud que las personas no afectadas. [ 9 ]
Los H. temminckii pueden comunicarse entre sí mediante su complejo oído interno. Este contiene una cámara de respiración aérea suprabranquial capaz de modular sonidos a través de burbujas de aire en su interior. Los guramis besadores también pueden producir sonidos para comunicarse moviendo sus dientes. [ 10 ]
Reproducción
Helostoma temminckii son ovíparos , dioicos y se reproducen mediante fertilización externa . El desove ocurre de mayo a octubre en Tailandia , al comienzo de la temporada de lluvias. Los adultos migran a través de los ríos hacia lagunas poco profundas o bosques inundados para desovar. Los guramis besadores dispersan los huevos en aguas abiertas ; el desove lo inicia la hembra y tiene lugar bajo la cobertura de vegetación flotante. La hembra deposita un promedio de 1000 huevos esféricos flotantes, que los adultos no protegen. El desarrollo inicial es rápido; los huevos eclosionan después de un día y las crías nadan libremente dos días después. El gurami besador no cuida a sus crías. [ 2 ] Los peces alcanzan la madurez sexual entre los tres y los cinco años de edad. [ 11 ] [ 12 ]
Alimentación
El gurami besador es un pez filtrador microfágico omnívoro . Su boca, dientes, branquias y articulación intramandibular lo hacen idóneo para raspar nutrientes de superficies cubiertas de algas. Su dieta consiste en una amplia variedad de alimentos, como insectos, algas y larvas de otras especies adheridas a rocas y sustratos. [ 2 ]
En el acuario

Los guramis besadores son populares entre los acuaristas por su peculiar comportamiento de " beso ". Los peces de ambos sexos suelen pelear juntando sus bocas y empujándose mutuamente a través del agua. [ 3 ] Grandes cantidades de estos peces se exportan a Japón , Europa , Norteamérica , Australia y otras partes del mundo para el comercio de acuarios. [ 3 ] Los peces jóvenes crecen rápidamente y necesitan un tanque espacioso para prosperar. [ 5 ] Los guramis besadores son territoriales y a menudo intimidan, persiguen o atormentan a otros peces de tamaño similar, causando un estrés significativo a sus compañeros de tanque. Si bien el comportamiento de "beso" en sí mismo nunca es fatal, el acoso constante puede estresar a otros peces hasta la muerte. Los guramis besadores son capaces de matar a otros peces succionando el moco de su piel como alimento, lo que expone a la víctima a infecciones. Estos peces pueden ser útiles como comedores de algas para controlar el crecimiento de algas. Para evitar que los peces excaven y proporcionarles suficiente superficie para el crecimiento de algas, el sustrato debe consistir en grava y piedras de gran diámetro. No se debe limpiar el cristal trasero del acuario durante el mantenimiento regular, ya que los guramis se alimentarán de las algas que crecen allí. La mayoría de las plantas no sobrevivirán al pastoreo de los peces, por lo que se recomiendan plantas no comestibles como el helecho de Java , el musgo de Java o plantas de plástico.
Estos peces son omnívoros y necesitan materia vegetal y animal en su dieta. [ 5 ] Aceptan vegetales como lechuga cocida y cualquier tipo de alimento vivo. La dureza del agua debe estar entre 5 y 30 dGH y el pH entre 6.8 y 8.5; la temperatura debe estar entre 22 y 28 °C (72 y 82 °F) . Para la cría de guramis besadores, se prefiere agua blanda. Como no construyen nidos, las hojas de lechuga colocadas en la superficie del agua sirven como medio de desove. La lechuga eventualmente albergará bacterias e infusorios de los que se alimentarán los peces. La longitud máxima de los guramis besadores en acuarios es de entre 30 y 40 cm (12 y 15.5 pulgadas) . Los guramis besadores también son peces muy longevos, lo que implica un compromiso a largo plazo para el acuarista. Se sabe que viven más de 25 años (*).
En el acuario, los criadores también han producido una variedad "enana" o "rosa globo", que es una cepa mutada del gurami rosa que se ofrece a los aficionados. [ 6 ] Los "globos" reciben ese nombre por sus cuerpos más pequeños y redondeados.
Esperanza de vida
En cautiverio y en estado salvaje, la esperanza de vida promedio es de 5 a 7 años, pero se sabe que el gurami besador puede vivir mucho más tiempo. [ 8 ]
Véase también
Referencias
- 1 2 3 Ahmad, AB; Vidthayanon, C. (2020). " Helostoma temminckii " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2020 e.T181326A156937361. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-2.RLTS.T181326A156937361.en . Consultado el 19 de noviembre de 2021 .
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Familia Helostomatidae" . FishBase . Versión de mayo de 2007.
- 1 2 3 4 5 6 Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). " Helostoma temminckii " . FishBase . Versión de mayo de 2007.
- 1 2 3 Sanford, Gina (1999). Guía del propietario del acuario . Nueva York: DK Publishing . ISBN 978-0-7894-4614-5.
- 1 2 3 Axelrod, Herbert R. (1996). Peces tropicales exóticos . TFH Publications. ISBN 978-0-87666-543-5.
- 1 2 " Helostoma teminckii " . SeriouslyFish.>
- ↑ Ferry, Lara A.; Konow, Nicolai; Gibb, Alice C. (2012). "¿Están los guramis besadores especializados en la alimentación en sustrato? Cinemática de captura de presas de Helostoma temminckii y otros peces anabántidos". Journal of Experimental Zoology Part A: Ecological Genetics and Physiology . 317 (9): 571– 579. Bibcode : 2012JEZA..317..571F . doi : 10.1002/jez.1749 . PMID 22952136 .
- 1 2 "Helostoma temminkii (Besador verde)" . Animal Diversity Web . Consultado el 2 de diciembre de 2018 .
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- Especies de menor preocupación en la Lista Roja de la UICN
- Helostomatidae
- Anabantiformes
- Peces del sudeste asiático
- Pescados de Tailandia
- Peces descritos en 1829
- Taxones nombrados por Georges Cuvier