Especial de Hemingway

El Hemingway Special es un cóctel que se puede disfrutar durante todo el día, basado en el daiquiri Floridita ^{[ 1 ]} y reconocido por la IBA . Se prepara con ron , jugo de lima , licor de marrasquino y jugo de toronja , y se sirve en una copa de cóctel doble . ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Ernest Hemingway , quien se hospedó en Cuba, probó la bebida emblemática del Floridita , el daiquiri Floridita, y dijo: «Está bueno, pero lo prefiero sin azúcar y con doble ron». ^{[ 1 ]} Esto se convirtió en un cóctel conocido como el daiquiri Hemingway o Papa Doble. ^{[ 4 ]} Su receta fue modificada posteriormente, añadiéndole jugo de toronja, momento en el que la bebida fue bautizada como el «Hemingway special». ^{[ 1 ]}

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