Hispanopedia WikiHenry Overholt (nacido Henrich Oberholtzer ; 1739 – 1813) fue un destilador de whisky estadounidense y fundador de la destilería Overholt Whiskey.
Historia
En 1800, Overholt se mudó al suroeste de Pensilvania desde el condado de Bucks, Pensilvania . [1] Es el bisabuelo de Henry Clay Frick . El hijo de Overholt, Abraham Overholt, le enseñó a Frick cómo operar un negocio exitoso. La propiedad familiar está ubicada en West Overton, Pensilvania , donde originalmente había una granja y una destilería. La familia procesaba el centeno que cultivaban en la granja para convertirlo en whisky. [2]
En 1810, el hijo de Henry, Abraham Overholt, fomentó la producción de whisky de centeno para su comercialización. Normalmente, el whisky de centeno se producía con fines medicinales. Henry estuvo de acuerdo y los Overholt se convirtieron en los primeros en producir whisky de centeno en Pensilvania para consumo comercial en lugar de estrictamente con fines medicinales. Los Overholt eran menonitas y la iglesia no aprobó la venta del "Old Farm Whiskey" de Overholt. El negocio familiar se expandió cuando uno de los hijos de Abraham construyó una segunda destilería. Operaba cerca, en Broad Ford, y producía las marcas conocidas como " Old Overholt " o "Monongahela Rye". Las destilerías prosperaron, lo que resultó en el crecimiento de las propiedades de la familia a 260 acres. Pudieron producir hasta ocho galones por día, cuatro veces más que cuando comenzaron. [2]
Negocio
A la muerte de Henry, sus hijos Abraham y Christian heredaron la granja y la destilería. A medida que su negocio crecía, se erigieron varios edificios para satisfacer la creciente demanda de whisky por parte del público. Juntos, Abraham y Christian construyeron y ampliaron la destilería, que ahora tenía una capacidad de producción de casi 200 galones de whisky de centeno por día. Poco después, Abraham compró las acciones de Christian en la empresa y, a mediados del siglo XIX, comenzó a operar con sus dos hijos, Jacob y Henry. En ese momento, Abraham rebautizó la empresa como Abraham Overholt & Company. [2]
Abraham Overholt era el abuelo de Henry Clay Frick . La Abraham Overholt & Company funcionó hasta que la empresa cerró en 1919 debido a la aprobación de la enmienda de la Prohibición. Más tarde, Helen Clay Frick, hija de Henry Clay Frick, donó las propiedades de la destilería para que se utilizaran como museo y como parte del histórico West Overton Village restaurado. [2]
La destilería Overholt fue adquirida por la nieta de Henry, Helen Clay Frick, y remodelada para convertirla en un museo. [3] La marca Old Overholt® Straight Rye Whiskey actualmente pertenece a la empresa Jim Beam . [4]
Archivo
La colección de documentos relacionados con la vida y los negocios de Henry Overholt se encuentra en el Centro de Servicios de Archivos del Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Pittsburgh . Los materiales archivados consisten en postales de la destilería, folletos del centenario de la destilería, folletos de correo de la destilería, cheques de la destilería, obituario de Abraham Overholt, vista de la propiedad de ASR Overholt & Company, West Overton, Pensilvania, diarios y un libro de contabilidad. [2]
Véase también
Referencias
- ^ Wondrich, David (2 de septiembre de 2016). "El ascenso y la caída del whisky más antiguo de Estados Unidos". The Daily Beast. Archivado desde el original el 26 de febrero de 2021. Consultado el 23 de noviembre de 2016 .
- ^ abcde "Abraham Overholt & Company, 1881-1888, Guías de archivos y colecciones de manuscritos en el sistema de bibliotecas de la Universidad de Pittsburgh". Universidad de Pittsburgh.
- ^ Pickels, Kaidia (3 de septiembre de 2014). "El museo de West Overton cuenta la historia de la familia Overholt y su destilería". TribLIVE . Consultado el 23 de noviembre de 2016 .
- ^ "THE OLDS™ - WHISKEYS". Jim Beam. Archivado desde el original el 21 de enero de 2016. Consultado el 23 de noviembre de 2016 .
Enlaces externos
- Una historia de la familia Overholt, EllenJaye.com