Alto Edén

High Eden es la indicación geográfica australiana de una subregión de la región vinícola de Eden Valley dentro de la zona de Barossa en Australia . La región vinícola de High Eden se inscribió en el Registro de Nombres Protegidos el 28 de agosto de 2001. ^[1] Es un área de forma algo ovalada en la parte occidental de Eden Valley de poco menos de 40 kilómetros cuadrados con una elevación de unos 500 metros sobre el nivel del mar, el punto más alto de Eden Valley. Contiene partes de las localidades de Flaxman Valley y Pewsey Vale . La región está escasamente poblada y el terreno montañoso está generalmente intacto con vegetación nativa, como árboles gigantes de eucalipto rojo intactos. Minúsculos cucaracheros azules y águilas de cola de cuña habitan el área.

Las principales variedades de uva que se cultivan son Riesling , Cabernet Sauvignon , Shiraz y Chardonnay . La época de cosecha suele ser de principios a fines de abril. Debido al clima (frío, vientos fuertes, pocas precipitaciones durante la temporada de crecimiento) y los suelos relativamente pobres, los viñedos de High Eden suelen tener un rendimiento bajo .

• Registro de nombres protegidos de Wine Australia - High Eden
• Vinos de Australia - Eden Valley

34°40′02″S 139°01′17″E / 34.667119, -34.667119; 139.021291