Himsagar

El mango Himsagar ( bengalí : হিমসাগর , romanizado : Himsāgar ) es un cultivar de mango popular ^[1]^[2] , originario del actual Bangladesh ^[3] y del estado de Bengala Occidental en la India . ^[4]^[5] Considerado ampliamente ^[¿^{por quién?}^] como el mejor mango ^[^{cita requerida}^] , el interior de Himsagar es de color amarillo a naranja y no tiene fibra. ^[6] La fruta es de tamaño mediano y pesa entre 250 y 350 gramos, de los cuales el contenido de pulpa es de alrededor del 77%. Tiene una buena calidad de conservación. ^[7] También se lo conoce como Khirsapati. ^[4]

El Himsagar madura en mayo y está disponible en el mercado desde la segunda semana de mayo hasta finales de junio. ^[1] También se lo conoce como Kishan Bhog en Bihar. Se cultiva principalmente en el distrito de Chapai Nawabganj de Bangladesh ^[3] y en los distritos de Malda , Murshidabad , Nadia y Hooghly de Bengala Occidental, India. Esta variedad está registrada bajo el índice de Indicación Geográfica Protegida ^[6] con el Registro IG N.º 112. ^[8]

Referencias

^ ab "10 variedades populares de mangos en la India y cómo identificarlas". NDTV Food . Consultado el 29 de abril de 2019 .
^ "Estos son los mangos más apreciados en toda la India". HuffPost India . 2017-06-07 . Consultado el 2019-04-29 .
^ ab "Mango tango". The Telegraph . Calcuta. 10 de junio de 2012. Archivado desde el original el 17 de junio de 2012 . Consultado el 14 de julio de 2013 .
^ ab Kochhar, Sudhir (14 de junio de 2011). Análisis de oportunidades y desafíos en materia de derechos de propiedad intelectual y agricultura en el contexto indio . Informe sobre desafíos mundiales: seguridad alimentaria y propiedad intelectual. Ginebra: OMPI . pág. 72.
^ অধিক রাসায়নিক নষ্ট করছে পশ্চিমবঙ্গের আমের স ্বাদ [El uso excesivo de productos químicos está destruyendo el sabor de los mangos de Bengala Occidental]. banglanews24.com (en bengalí). 7 de abril de 2018 . Consultado el 29 de abril de 2019 .
^ ab "Mangos de Bengala en Delhi, desde suaves como el algodón hasta jugosos y deliciosos". 4 de marzo de 2016. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 29 de abril de 2019 .
^ Parmar, Chiranjit. "Mango". Fruitpedia.com . Archivado desde el original el 19 de julio de 2013. Consultado el 14 de julio de 2013 .
^ "Himsagar Mango Malda" (PDF) . Oficina del Comisionado Residente, Gobierno de Bengala Occidental . Consultado el 14 de julio de 2013 .

[:0-1] "10 variedades populares de mangos en la India y cómo identificarlas". NDTV Food . Consultado el 29 de abril de 2019 .

[2] "Estos son los mangos más apreciados en toda la India". HuffPost India . 2017-06-07 . Consultado el 2019-04-29 .

[tt100720122-3] "Mango tango". The Telegraph . Calcuta. 10 de junio de 2012. Archivado desde el original el 17 de junio de 2012 . Consultado el 14 de julio de 2013 .

[:1-4] Kochhar, Sudhir (14 de junio de 2011). Análisis de oportunidades y desafíos en materia de derechos de propiedad intelectual y agricultura en el contexto indio . Informe sobre desafíos mundiales: seguridad alimentaria y propiedad intelectual. Ginebra: OMPI . pág. 72.

[5] অধিক রাসায়নিক নষ্ট করছে পশ্চিমবঙ্গের আমের স ্বাদ [El uso excesivo de productos químicos está destruyendo el sabor de los mangos de Bengala Occidental]. banglanews24.com (en bengalí). 7 de abril de 2018 . Consultado el 29 de abril de 2019 .

[:2-6] "Mangos de Bengala en Delhi, desde suaves como el algodón hasta jugosos y deliciosos". 4 de marzo de 2016. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 29 de abril de 2019 .

[7] Parmar, Chiranjit. "Mango". Fruitpedia.com . Archivado desde el original el 19 de julio de 2013. Consultado el 14 de julio de 2013 .

[8] "Himsagar Mango Malda" (PDF) . Oficina del Comisionado Residente, Gobierno de Bengala Occidental . Consultado el 14 de julio de 2013 .