Lo que queda de la histórica panadería Phoenix Holsum Bread es una marca estadounidense de pan blanco rebanado envasado . A principios del siglo XX, muchas panaderías minoristas...
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Lo que queda de la histórica panadería Phoenix
Holsum Bread es una marca estadounidense de pan blanco rebanado envasado . A principios del siglo XX, muchas panaderías minoristas utilizaban el nombre Holsum de forma independiente en todo el país. En 1908, la empresa WE Long de Chicago adquirió los derechos nacionales exclusivos del nombre y formó una cooperativa de panaderías para comercializar una única receta bajo la marca Holsum en varias ciudades.
Una de las panaderías más grandes, antiguas y longevas de la Long Company fue la Phoenix Bakery, que pasó a llamarse Holsum Bakery en 1929 después de que sus entonces propietarios, Lloyd Eisele y Charles Becker, compraran a la Long Company los derechos para usar el nombre Holsum para su panadería y su pan. [ 1 ] Flowers Foods , uno de los distribuidores de la región sur de Estados Unidos, compró Holsum Bakery en 2008. [ 2 ]
La empresa Long Company [ 3 ] recibió su nombre de su fundador, William Edgar Long. En 1928, Long creó y fue pionero en el concepto de envasar pan rebanado, dos años antes de que la marca Wonder de pan rebanado envasado apareciera en los estantes de las tiendas. La marca Holsum sigue siendo una marca registrada de la cooperativa Long Company, que se ha expandido por Estados Unidos, Canadá, México y Puerto Rico .
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