Hispanopedia WikiEl ácido homocítrico es un compuesto orgánico con la fórmula HOC(CO₂H ) ( CH₂CO₂H )( C₂H₄CO₂H ). Este ácido tricarboxílico se encuentra de forma natural como componente del cofactor hierro-molibdeno de ciertas proteínas nitrogenasas . [ 1 ] Los bioquímicos suelen referirse a este cofactor como homocitrato, que es la base conjugada que predomina en soluciones acuosas neutras de esta especie.
La molécula está relacionada con el ácido cítrico por la adición de una unidad de metileno , de ahí el prefijo "homo". A diferencia del ácido cítrico, el ácido homocítrico es quiral . El ácido existe en equilibrio con la lactona .
Véase también
Referencias
Categorías :
- ácidos alfa hidroxicarboxílicos
- Agentes quelantes
- ácidos tricarboxílicos
- Fragmentos de bioquímica
- Fragmentos de compuestos químicos