Hortensia

La hortensia ( / h aɪ ˈ d r eɪ n dʒ ə / ^{[ 3 ] [ 4 ]} o / h aɪ ˈ d r eɪ n dʒ i ə / ^{[ 5 ]} ) es un género de más de 70 especies de plantas con flores nativas de Asia y América. Hortensia también se usa como nombre común para el género; algunas (particularmente H. macrophylla ) también se llaman a menudo hortensia . ^{[ 6 ]} El género fue descrito por primera vez en Virginia en América del Norte, ^{[ 7 ]} pero la mayor diversidad de especies se encuentra en el este de Asia, especialmente en China, Corea y Japón. La mayoría son arbustos de 1 a 3 m (3 pies 3 pulgadas a 9 pies 10 pulgadas) de altura, pero algunos son árboles pequeños y otros lianas que alcanzan hasta 30 m (100 pies) trepando por los árboles. Pueden ser caducifolios o perennifolios , aunque lasespecies templadas más cultivadas son todas caducifolias. ^{[ 8 ]}        

Las flores de muchas hortensias actúan como indicadores naturales de pH , produciendo flores azules cuando el suelo es ácido y rosas cuando el suelo es alcalino. ^{[ 9 ]}

La hortensia deriva del griego y significa 'vasija de agua' (de ὕδωρ húdōr 'agua' + ἄγγος ángos o ἀγγεῖον angeîon 'vasija'), ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]} en referencia a la forma de sus cápsulas de semillas. ^{[ 13 ]} El nombre anterior, Hortensia , es una versión latinizada del nombre francés Hortense. Philibert Commerson había intentado llamar a la flor Lepautia o Peautia en honor a la astrónoma y matemática francesa Nicole-Reine Lepaute , ^{[ 14 ]} pero el nombre común de la flor se convirtió en Hortensia . Esto llevó a la gente a creer que el nombre de Lepaute era Hortense, pero Larousse señala que esto es erróneo y que el nombre probablemente proviene de hortus , jardín. ^{[ 15 ]}

Las hortensias florecen desde principios de primavera hasta finales de otoño; crecen en inflorescencias ( corimbos o panículas ), generalmente en los extremos de los tallos. Típicamente, las inflorescencias contienen dos tipos de flores: pequeñas flores fértiles discretas en el centro o interior de la inflorescencia, y grandes flores estériles y vistosas con grandes sépalos (tépalos) coloridos. Estas flores vistosas suelen extenderse en un anillo o hacia el exterior de las flores pequeñas. Las plantas silvestres generalmente tienen pocas o ninguna de estas flores vistosas, mientras que las hortensias cultivadas se han seleccionado y mejorado para tener una mayor cantidad de flores de este tipo.

En las hortensias con inflorescencias de estilo corimbo , existen dos tipos de inflorescencias , entre las que se incluye la hortensia de hojas grandes ( Hydrangea macrophylla ). Las flores de tipo "mophead" son grandes inflorescencias redondas que se asemejan a pompones o, como su nombre indica, a la cabeza de una fregona. En cambio, las flores de tipo "lacecap" presentan inflorescencias redondas y planas con un núcleo central de flores pequeñas y discretas, rodeado por anillos exteriores de flores más grandes con sépalos o tépalos vistosos. Las flores de algunos rododendros y viburnos pueden parecer, a primera vista, similares a las de algunas hortensias.

El color de las flores de hortensia puede variar según el pH del suelo. Como muestra el gráfico, un suelo con un pH de 5,5 o inferior producirá flores azules, un pH de 6,5 o superior producirá hortensias rosas, y un suelo con un pH entre 5,5 y 6,5 producirá hortensias moradas. El color de las hortensias blancas no se puede modificar mediante el pH del suelo porque no producen pigmentos para el color. En otras palabras, si bien el tono de la inflorescencia es variable según factores culturales, la saturación del color está predeterminada genéticamente. En la mayoría de las especies, las flores son blancas . Sin embargo, en algunas (especialmente en H. macrophylla ), pueden ser azules, rojas o moradas, con niveles de saturación de color que van desde los rosas más pálidos, lavandas y azules pastel, hasta morados intensos y ricos, rojos y azules reales. En estas especies, el cambio de color floral se produce debido a la disponibilidad de iones de aluminio , una variable que a su vez depende del pH del suelo . ^{[ 16 ] [ 17 ]} Para los cultivares de H. macrophylla y H. serrata , el color de la flor puede estar determinado por la acidez relativa del suelo: un suelo ácido (pH inferior a 7) tendrá iones de aluminio disponibles y producirá típicamente flores de color azul a púrpura, ^{[ 18 ]} mientras que un suelo alcalino (pH superior a 7) fijará los iones de aluminio y dará como resultado flores rosas o rojas. Esto se debe a un cambio de color de los pigmentos florales en presencia de iones de aluminio que pueden ser absorbidos por las plantas hiperacumuladoras . ^{[ 19 ]}

Se aceptan 98 especies. ^{[ 20 ]}

† Hydrangea alaskana es una especie fósil recuperada de estratos del Paleógeno en Jaw Mountain, Alaska. ^{[ 21 ]} † Hydrangea knowltoni ha sido descrita a partir de hojas y flores recuperadas de la Formación Langhiense Latah del Mioceno en el interior del noroeste del Pacífico de los Estados Unidos. La especie relacionada del Mioceno † Hydrangea bendirei se conoce de la Formación Mascall en Oregón, y † Hydrangea reticulata está documentada de la Formación Weaverville en California. ^{[ 22 ] [ 23 ]}

Se han extraído cuatro semillas fósiles de † Hydrangea polonica de muestras de perforación de depósitos de agua dulce del Mioceno medio en la cuenca de Nowy Sacz , Cárpatos occidentales , Polonia . ^{[ 24 ]}

Las hortensias son plantas ornamentales muy populares , cultivadas por sus grandes inflorescencias, siendo la Hydrangea macrophylla la más cultivada con diferencia. Cuenta con más de 600 cultivares , muchos de ellos seleccionados para tener únicamente flores grandes y estériles en sus inflorescencias. La Hydrangea macrophylla , también conocida como hortensia de hojas grandes, se divide en dos categorías principales: la hortensia de inflorescencia compacta y la hortensia de inflorescencia plana. Algunas se podan mejor anualmente, cuando empiezan a aparecer los nuevos brotes. Si no se poda con regularidad, el arbusto se vuelve muy espigado, creciendo hacia arriba hasta que el peso de los tallos supera su resistencia, momento en el que se doblan hasta el suelo y posiblemente se rompen. Otras especies solo florecen en madera vieja. Por lo tanto, la madera nueva resultante de la poda no producirá flores hasta la siguiente temporada.

Los siguientes cultivares y especies han obtenido el Premio al Mérito de Jardinería de la Real Sociedad de Horticultura bajo el sinónimo Schizophragma : ^{[ 25 ]}

• S. hydrangeoides var. concolor 'Moonlight' ^{[ 26 ]}
• S. hydrangeoides var. hydrangeoides 'Roseum' ^{[ 27 ]}
• S. integrifolium ^{[ 28 ]}

La raíz y el rizoma de la hortensia están indicados para el tratamiento de afecciones del tracto urinario en el Physicians' Desk Reference for Herbal Medicine y pueden tener propiedades diuréticas. ^{[ 29 ]} Las hortensias son moderadamente tóxicas si se ingieren, ya que todas las partes de la planta contienen glucósidos cianogénicos . ^{[ 30 ]} Se informa que la Hydrangea paniculata a veces se fuma como intoxicante, a pesar del peligro de enfermedad y/o muerte debido al cianuro . ^{[ 31 ] [ 32 ]}

Las flores de un arbusto de hortensia pueden cambiar de azul a rosa o de rosa a azul de una estación a otra, dependiendo del nivel de acidez del suelo. ^{[ 33 ]} Agregar materiales orgánicos como posos de café y cáscara de cítricos aumentará la acidez y hará que las flores de la hortensia se vuelvan azules. ^{[ 34 ]} Una hortensia rosa popular llamada Vanilla Strawberry ha sido nombrada "Planta Superior" por la Asociación Estadounidense de Viveros y Paisajismo.

Un híbrido llamado "Runaway Bride Snow White", procedente de Japón, ganó el premio a la Planta del Año en la Exposición Floral de Chelsea de la RHS de 2018. ^{[ 35 ]}

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  Hortensia macrophylla
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  Primer plano de flores de hortensia.
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  Flores
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  Hortensia macrophylla , flores
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  Hortensia macrophylla , flores
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  Hortensia sp. pintada por el artista botánico Redouté .
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  Hortensia quercifolia
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  Hortensia macrophylla , hojas
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  Hortensia silvestre vs. Annabelle (Hydrangea arborescens)
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  Hortensia silvestre vs. Annabelle (Hydrangea arborescens)
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  Flor de hortensia Annabelle de 8". Hydrangea arborescens .
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  Hydrangea aspera ssp. sargentiana
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  Hortensia paniculada
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  Flores de hortensia de Kerala, India
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  Hortensias frente al edificio de la Oficina de Turismo en Chartres, Francia.
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  Flores de hortensia en el Parque Nacional " Cerro El Ávila ", Venezuela
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  Flores de hortensia, Srinagar, Cachemira, India
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  Flores de hortensia
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  Flores de hortensia en Petrópolis , Brasil
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  Hortensias cerca del Lago Negro de Gramado , sur de Brasil.
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  Flores de hortensia moradas
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  Hoja de Hydrangea arborescens
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  Flor de hortensia
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  Flor de hortensia
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  Estructura de las nervaduras de una hoja de hortensia
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  Hydrangea arborescens (Hortensia lisa) en Calgary , Canadá

Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Chisholm, Hugh , ed. (1911). " Hydrangea ". Encyclopædia Britannica . Vol. 14 (11.ª ed.). Cambridge University Press. pág. 34.     

• Contenido multimedia relacionado con las hortensias en Wikimedia Commons.
• erowid.org
• Flora de Nepal: Lista de especies de hortensias
• Hortensias: selección de arbustos
• Especies e híbridos de hortensias
• Propagación de hortensias
• Lista Roja de Hortensias Amenazadas