placa calefactora

Una placa calefactora o hornilla es una superficie plana calentada en una estufa o cocina eléctrica sobre la cual se pueden cocinar alimentos, ya sea integrada en una cocina eléctrica o estufa de cocina , o portátil, enchufada a una toma de corriente. ^{[ 1 ]}

Las placas calefactoras también pueden utilizarse como fuente de calor en los laboratorios. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Una placa calefactora consta de una superficie calefactora plana, generalmente circular, que puede ser de metal, cerámica ^{[ 4 ]} o vidrio resistente al calor, con un cable resistivo que forma un elemento calefactor instalado debajo y un termostato para controlar la temperatura. Se hace pasar una corriente eléctrica a través del cable, calentándolo; ^{[ 5 ]} el termostato controla la temperatura que alcanza la superficie.

Una placa eléctrica puede ser un electrodoméstico de sobremesa pequeño e independiente , o estar incorporada en una cocina eléctrica o estufa . ^{[ 6 ]} Las placas eléctricas portátiles se utilizan a menudo para preparar alimentos, generalmente en lugares donde una estufa de cocina completa no sería conveniente ni práctica.

Las placas calefactoras se utilizan en laboratorios , fuera del ámbito doméstico, principalmente para calentar líquidos. Algunos modelos también incorporan un imán que, junto con una barra de agitación colocada en el recipiente, permite una agitación continua. ^{[ 7 ]}

En los laboratorios, las placas calefactoras se utilizan generalmente para calentar material de vidrio o su contenido. Algunas incorporan un agitador magnético , lo que permite agitar automáticamente un líquido caliente. En los laboratorios estudiantiles, se utilizan placas calefactoras porque los baños térmicos pueden ser peligrosos si se derraman, se sobrecalientan o se incendian debido a su alta inercia térmica (lo que significa que tardan mucho en enfriarse), y las mantas térmicas pueden ser muy caras y están diseñadas para volúmenes específicos de matraces.

Existen dos métodos alternativos para calentar material de vidrio con una placa calefactora. Un método consiste en suspender el material de vidrio ligeramente por encima de la superficie de la placa, sin contacto directo. Esto no solo reduce la temperatura del vidrio, sino que también disminuye la velocidad de intercambio de calor y favorece un calentamiento uniforme. Este método funciona bien para operaciones con puntos de ebullición bajos o cuando la temperatura mínima de la fuente de calor es alta. Otro método, denominado montaje en tipi por su parecido con un tipi , consiste en suspender el material de vidrio sobre una placa y rodear el matraz con una falda de papel de aluminio. La falda debe comenzar en el cuello del matraz y extenderse hasta la superficie de la placa, sin tocar los lados del matraz, pero cubriendo la mayor parte de la superficie de la placa. Este método se utiliza para calentar material de vidrio a temperaturas más altas, ya que el matraz se calienta indirectamente por el aire caliente que se acumula bajo la falda y, a diferencia de la simple suspensión del material de vidrio, este método ofrece una mejor protección contra las corrientes de aire. Ambos métodos son útiles en un laboratorio estudiantil, ya que son más económicos, eficaces, seguros y no es necesario esperar a que el baño se enfríe después de su uso.

Las placas calefactoras se utilizan ampliamente en numerosas aplicaciones industriales. Estas placas varían en tamaño, desde 2 hasta más de 300 centímetros cuadrados.

Las temperaturas de funcionamiento típicas varían entre 100 y 750 °C (212 y 1382 °F) y los requisitos de alimentación suelen estar entre 120 y 480 voltios. La mayoría de las placas calefactoras industriales soportan un peso superior a 150 libras (68 kilos).

Las placas calefactoras industriales que incorporan una placa porosa se denominan platos calefactores. Estas placas, ampliamente utilizadas en la fabricación de semiconductores, se emplean para calentar láminas delgadas de manera uniforme, sujetándolas firmemente a la placa mediante succión.

En la minería y en industrias afines se utilizan placas calefactoras resistentes a la corrosión, fabricadas con materiales especiales y recubrimientos protectores, para calentar muestras de productos químicos tóxicos.

Las placas calefactoras se utilizan ampliamente en la industria electrónica como método para soldar y desoldar componentes en placas de circuitos impresos.

Se utilizan placas calefactoras con dos superficies de calentamiento para fusionar tubos de plástico, que pueden tener un diámetro superior a 90 centímetros. Los dos tubos que se van a fusionar se presionan contra la placa hasta que los bordes se ablandan. Se retira la placa y los dos tubos se presionan entre sí hasta que quedan unidos. Este proceso se denomina fusión a tope . ^{[ 8 ]}

• Parrilla de soltero
• Blech , una lámina de metal que se puede colocar sobre los quemadores de la cocina para ayudar a observar el Shabat judío.
• Placa de cocina
• Plancha , una superficie plana para cocinar que se calienta, puede ser una sartén, una versión a gas o un electrodoméstico de sobremesa.
• Elemento calefactor , un material que convierte la energía eléctrica en calor mediante resistencia.
• Lista de estufas
• Estufa portátil , un dispositivo de cocina portátil que puede quemar combustible líquido o gaseoso.