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Síndrome de la mano de Hunan

El síndrome de la mano de Hunan (también conocido como "quemadura por chile" [ 1 ] ) es una afección cutánea temporal, pero muy dolorosa, que afecta comúnmente a quienes manipul...

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El síndrome de la mano de Hunan (también conocido como "quemadura por chile" [ 1 ] ) es una afección cutánea temporal, pero muy dolorosa, que afecta comúnmente a quienes manipulan, preparan o cocinan con chiles frescos o asados . [ 1 ] Fue descrito por primera vez en un informe de caso homónimo en The New England Journal of Medicine en 1981. [ 2 ]

Ocurre cuando el fitoquímico capsaicina , que puede estar presente en concentraciones muy altas en ciertas variedades de chiles (especialmente en chiles muy picantes como el chile fantasma o el Carolina Reaper ), entra en contacto con las terminaciones nerviosas libres cutáneas que se encuentran en alta densidad en las yemas de los dedos. Esto desencadena la liberación de la sustancia P , que a su vez causa una sensación de ardor intenso. Se han descrito varios tratamientos para la mano de Hunan, incluyendo remojar los dedos afectados en lidocaína ; [ 2 ] leche o vinagre ; [ 3 ] o el uso de bloqueos nerviosos locales , gabapentina o corticosteroides tópicos . [ 4 ] La mano de Hunan se puede prevenir usando guantes de goma al manipular chiles.

Véase también

Referencias

  1. ^ Rapini , Ronald P.; Bolonia, Jean L.; Jorizzo, José L. (2007). Dermatología: Set de 2 volúmenes . San Luis: Mosby. ISBN 978-1-4160-2999-1.
  2. 1 2 Weinberg RB (octubre de 1981). "Hunan Hand". New England Journal of Medicine . 305 (17): 1020. doi : 10.1056/NEJM198110223051718 . PMID 7278919 . 
  3. ↑ Vogl TP (enero de 1982). "Tratamiento de la mano de Hunan". New England Journal of Medicine . 306 (3): 178. doi : 10.1056/nejm198201213060321 . PMID 7054672 . 
  4. ↑ Saxena AK; Mandhyan R (marzo de 2013). "Enfoque multimodal para el manejo del síndrome de la mano de Hunan". Pain Practice . 13 (3): 227– 2300. doi : 10.1111/j.1533-2500.2012.00567.x . PMID 22681338. S2CID 205715310 .