esturión persa

El esturión persa ( Huso persicus ) ^{[ 5 ]} es una especie de pez de la familia Acipenseridae . Se encuentra en el mar Caspio y, en menor medida, en el mar Negro , y remonta ciertos ríos para desovar, principalmente el Volga , el Kura , el Araks y el Ural . Se pesca intensamente por su carne y sus huevas, y sus migraciones río arriba se ven limitadas por la construcción de represas. Los peces jóvenes se alimentan de pequeños invertebrados, pasando a presas más grandes como cangrejos y peces a medida que crecen. Las amenazas que enfrenta este pez incluyen la pesca excesiva con la extracción de peces inmaduros antes de que se reproduzcan, la construcción de represas, la pérdida de áreas de desove y la contaminación del agua . La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza lo ha catalogado como en peligro crítico de extinción y ha sugerido que el aumento de la provisión de criaderos podría ser beneficioso. ^{[ 1 ]}

Antes de 2025, se clasificaba en el género Acipenser , pero se descubrió que esta clasificación era parafilética y que es más preciso ubicarla en el género Huso . ^{[ 5 ] [ 6 ]}

El esturión persa o caspio tiene un cuerpo alargado y voluminoso con un tinte azulado. ^{[ 7 ]} Este tipo de esturión es endémico de las cuencas del Mar Caspio y del Mar Negro , pero reside principalmente en el Mar Caspio. También pueden existir poblaciones en afluentes y ríos que desembocan en el Mar Caspio. Los esturiones son peces de importancia comercial, valorados por su carne, pero principalmente por sus huevas. ^{[ 8 ]} Anteriormente omnipresente en la región, la pesca intensiva del esturión para la producción de caviar lo ha llevado a ser catalogado como especie en peligro crítico de extinción. ^{[ 1 ]}

El esturión persa se alimenta en la plataforma continental, principalmente en la parte oriental del sur del mar Caspio. Se han encontrado ejemplares individuales en el norte del mar Caspio y en la parte occidental del centro y sur del mar Caspio. ^{[ 7 ]}

El esturión persa es un heterótrofo dotado de receptores táctiles y gustativos; al alimentarse, simplemente succiona su alimento. Los hábitos alimenticios del esturión cambian a lo largo de su vida. Al nacer, se alimenta de invertebrados como camarones misidáceos , moscas quironómidas y anfípodos gamáridos . Aproximadamente a los 2 o 3 años, muchos se alimentan de cangrejos o peces, y finalmente, en la edad adulta, su dieta se compone principalmente de peces.

El esturión se reproduce principalmente en los ríos Volga , Kura , Araks y Ural . Esta reproducción sexual ocurre en aguas con temperaturas de 20 a 25 °C (68 a 77 °F) . ^{[ 7 ]} El desove se produce en diferentes épocas según el río. En el río Volga, el desove tiene lugar desde finales de julio hasta principios de agosto; en el río Kura, desde abril hasta mediados de septiembre; y en el río Ural, desde junio hasta julio. Excepto durante el desove, el esturión habita en el fondo marino, en el lodo o la arena.  

Hay cuatro aspectos que deben tenerse en cuenta al hablar de la conservación del esturión persa: la regulación de los arroyos y la construcción de represas en los ríos, la pérdida de zonas de desove, los niveles de contaminación de los ríos que desembocan en el mar Caspio y la pesca en el mar. ^{[ 7 ]} Muchos de los problemas que afectan al esturión son causados ​​por la actividad humana, especialmente la pesca. Cuando los pescadores extraen los esturiones del mar prematuramente, alteran el ciclo ecológico al extraer peces inmaduros y disminuir la población reproductora. Una posible solución a este problema serían las subvenciones gubernamentales o no gubernamentales para apoyar a los criaderos en la reproducción artificial del esturión persa. ^{[ 7 ]}