Soja de la OIM

La soja IOM es una denominación industrial para la soja procedente de los estados estadounidenses de Indiana , Ohio y Michigan . La soja cultivada en estos estados tiene un alto contenido proteico, muy valorado por los procesadores, en particular en Japón . La soja IOM se comercializa en las siguientes bolsas de productos básicos japonesas:

• Bolsa de Materias Primas de Kansai (KEX)
• Bolsa de Granos de Tokio (TGE) (incluidos otros orígenes estatales de EE. UU.);

y en el pasado se negociaban en:

• Bolsa de Materias Primas del Centro de Japón (C-COM)
• Bolsa de Futuros de Fukuoka (FFE)

Los contratos japoneses denominados "soja IOM" no están segregados, lo que significa que pueden contener una mezcla de soja genéticamente modificada y no modificada. La soja IOM no transgénica en Japón se suele denominar simplemente "soja no transgénica".

• Preguntas frecuentes sobre la utilización de la soja , por Karl E. Weingartner de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign.