Imam Pasand

El mango Hamam (हमाम), también conocido como Imam Pasand , Himayat o Himam Pasand, es una variedad de mango poco conocida y exclusiva , cultivada en los estados de Andhra Pradesh , Telangana y Tamil Nadu en la India . Sus nombres sugieren orígenes reales y se dice que era la fruta predilecta de la realeza india. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Está disponible únicamente durante los meses de mayo y junio, y cada mango puede llegar a pesar hasta 800 gramos. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

Es apreciado por los conocedores por su sabor único y ha sido considerado como el "rey de los mangos". ^{[ 6 ] [ 7 ]}

Los hamam tienen una piel notablemente suave, fácil de morder o incluso comer, lo que también dificulta su transporte. Los sistemas minoristas modernos parecen estar encontrando la manera de adquirirlos y distribuirlos con suficiente cuidado, y esto, combinado con una zona de cultivo más amplia, ha dado como resultado una mayor disponibilidad en las tiendas minoristas ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 3 ].}

El origen del nombre en hindi de esta preciada variedad se pierde en la noche de los tiempos. Algunos dicen que se cultivaba originalmente en Kerala y que era muy apreciada por el emperador mogol Humayun (y que localmente se la conocía como Humayun Pasand). Se cree que esta fruta, conocida como Himayat en Andhra, fue introducida en Tamil Nadu por la familia propietaria de los jardines Thathachariar , una extensa finca en Srirangam , Tiruchirappalli . ^{[ 3 ] [ 5 ]}