Ingredión

Ingredion Inc. es un proveedor estadounidense de ingredientes para alimentos y bebidas con sede en Westchester, Illinois, ^{[ 3 ]} que produce principalmente almidones , edulcorantes no transgénicos , stevia y proteína de guisante . ^{[ 4 ]} La empresa transforma maíz , tapioca , patatas , stevia de origen vegetal, cereales, frutas, gomas y otras verduras en ingredientes para las industrias alimentaria, de bebidas, cervecera y farmacéutica, así como para numerosos sectores industriales. ^{[ 5 ]} A junio de 2026, contaba con aproximadamente 11 000 empleados, ^{[ 6 ]} y clientes en más de 120 países. ^{[ 7 ]}

La empresa, que comenzó como Corn Products Refining Co. y más tarde como "CPC International", fue fundada por la fusión de las principales refinerías de maíz de EE. UU. en 1906. ^{[ 8 ]} La empresa se constituyó en Nueva Jersey . ^{[ 9 ]} La empresa comenzó a producir almidón de maíz para lavandería Argo en 1908 y comenzó a vender aceite de maíz Mazola en 1911. ^{[ 10 ]}

En 1919, Corn Products adquirió Canada Starch Company (ahora conocida como Casco). Durante la década de 1920, la compañía obtuvo una patente para la dextrosa cristalina, vendida como Cerelose, abrió operaciones de refinación en Sudamérica y México, y comenzó a vender jarabe de malta con sabor a chocolate Bosco. En la década de 1930, Corn Products expandió sus operaciones a Asia y posteriormente a Sudamérica. También comenzó a vender jarabe para waffles bajo la marca Karo por primera vez. ^{[ 8 ]}

En 1958, Corn Products Refining Company se fusionó con The Best Foods, Inc., convirtiéndose en Corn Products Company. Durante la década de 1960, la empresa se expandió a Chile, Pakistán y Malasia, y comenzó a producir jarabe de maíz de alta fructosa en la planta de Argo. En 1969 cambió su nombre a CPC International Inc. ^{[ 8 ]}

En la década de 1970, CPC se expandió a África y posteriormente a Sudamérica, mientras que en 1981 la empresa construyó tres plantas en Norteamérica en Stockton, California; Winston-Salem, Carolina del Norte; y Port Colborne, Ontario. ^{[ 8 ]}

En 1981, CPC se asoció con Texaco para producir bioetanol en una planta en Pekin, Illinois . ^{[ 11 ]} En 1995, la planta fue vendida a Williams Companies . ^{[ 12 ]}

En 1984, Canada Starch Company se fusionó con una refinería de maíz de Ontario para convertirse en Casco. En 1987, la empresa vendió sus fábricas de almidón en Europa por 600 millones de dólares a la empresa azucarera italo-francesa Eridania Béghin-Say, propiedad de Ferruzzi, y la renombró Cerestar. ^{[ 8 ] [ 13 ]} Cerestar fue vendida en 2002 a Cargill por 1140 millones de dólares, teniendo una facturación de 1560 millones de dólares en 2000. ^{[ 14 ]}

La división Bestfoods de la empresa conocida por las marcas Maizena , Knorr , la mayonesa Hellmann's /Best Foods y la mantequilla de cacahuete Skippy existió como división desde 1958 hasta 1997, cuando CPC International cambió su nombre a Bestfoods, centrándose en productos alimenticios envasados, y escindió el negocio de refinación de maíz en Corn Products International. ^{[ 15 ]}

En octubre de 2010, CPI adquirió National Starch de la empresa holandesa de pinturas AkzoNobel por 1300 millones de dólares en efectivo. ^{[ 16 ]} También asumió las obligaciones de pensiones y beneficios para empleados. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

En 2012, la empresa se incorporó a la lista Fortune 500 ^{[ 19 ] [ 20 ]} y pasó a llamarse Ingredion. ^{[ 21 ]} En 2014, Ingredion inauguró 14 Idea Labs, una red global de centros de innovación donde los científicos trabajan directamente con los clientes. ^{[ 22 ]}

En 2015 adquirieron Penford Corp por $340 millones ^{[ 23 ]} y luego Kerr Concentrates por $100 millones. ^{[ 24 ]} Penford producía principalmente derivados de almidón de patata y tenía una facturación de $467 millones. En 2014 tenía 445 empleados en seis plantas. Kerr Concentrates fabrica concentrados y purés de frutas y verduras y tenía una facturación de $75 millones y 82 empleados. ^{[ 25 ]} En 2016 la empresa adquirió Shandong Huanong Specialty Corn Development Co, una planta de fabricación de almidón de maíz en China. ^{[ 26 ]} Luego, en 2017, adquirió TIC Gums así como Sun Flour Industry Co, una empresa tailandesa de almidón y harina de arroz . ^{[ 23 ]} En 2018 Ingredion inició una empresa conjunta con Verdient Foods para aumentar su inversión en proteínas de origen vegetal y harinas a base de legumbres . ^{[ 27 ]} (En 2020, Ingredion adquirió completamente Verdient.) ^{[ 28 ]} También en 2018, Ingredion comenzó a fabricar y producir la alternativa de azúcar Astraea Allulose en Latinoamérica. ^{[ 29 ]} En 2019, Ingredion lideró la recaudación de capital de riesgo de serie B para The EVERY Company , una empresa que desarrolla una proteína de clara de huevo sin origen animal (pollo) basada en la fermentación . ^{[ 30 ]} También adquirieron Western Polymer, un fabricante estadounidense de almidón de patata que produce almidón catiónico para la industria papelera . Western Polymer empleaba a unas 70 personas en 3 sitios. ^{[ 31 ] [ 32 ]}

Ingredion adquirió PureCircle en 2020, un fabricante de edulcorantes de stevia . ^{[ 33 ] [ 34 ]} Ese mismo año también comenzaron a comercializar los productos de quinua de la empresa canadiense NorQuin . ^{[ 35 ]} Ingredion también invirtió $200 millones en sustitutos de carne de origen vegetal. ^{[ 36 ]} Luego, en 2021, Ingredion adquirió Katech, un fabricante alemán de soluciones de textura y estabilización. ^{[ 37 ]} La empresa también inició empresas conjuntas con Grupo Arcor, que proporciona ingredientes para alimentos y bebidas a clientes en Argentina, Chile y Uruguay, ^{[ 38 ]} y Amyris, un fabricante brasileño del edulcorante Reb M derivado de la fermentación. ^{[ 39 ]} Ingredion también abrió una nueva planta de proteína vegetal en South Sioux City , Nebraska, convirtiéndose en el primer proveedor en fabricar productos de aislado, concentrado, harina y almidón de proteína vegetal en Norteamérica. ^{[ 40 ]}

En 2021, Ingredion ocupó el segundo lugar en la categoría de Almidón Modificado de la lista Global Food Thickener Companies y el segundo lugar en la lista Top 50 Global Sweetener Companies de FoodTalks. ^{[ 41 ] [ 42 ]}

En 2022, Ingredion adquirió una participación en InnovoPro, un desarrollador israelí de concentrado de proteína extraído de garbanzos. ^{[ 43 ]}

En junio de 2026, se anunció que la compañía había acordado adquirir Tate & Lyle por 3600 millones de dólares. ^{[ 44 ]} El acuerdo aún está sujeto a la aprobación de los accionistas y los reguladores. ^{[ 45 ]}

James Zallie ha ejercido como presidente y director ejecutivo desde 2018 y como miembro del Consejo de Administración desde 2017. Se unió a la empresa en 2010 cuando adquirió National Starch, donde era presidente y director ejecutivo. ^{[ 46 ]} Anteriormente en Ingredion, fue vicepresidente ejecutivo de especialidades globales y presidente de la región de las Américas. ^{[ 47 ]} Zallie reemplazó a Ilene S. Gordon , quien se jubiló tras ser presidenta y directora ejecutiva entre 2009 y 2017. ^{[ 46 ]} La empresa emplea aproximadamente a 12 000 personas en Norteamérica, Sudamérica, Europa, Oriente Medio, África y Asia-Pacífico ^{[ 7 ]} y opera 44 plantas de fabricación en 14 países.

Los productos de Ingredion incluyen edulcorantes, almidones, ingredientes nutricionales y soluciones de biomateriales. ^{[ 48 ]} Los productos edulcorantes incluyen jarabe de glucosa, jarabes de alta maltosa, jarabe de maíz de alta fructosa, colorante caramelo, dextrosa, polioles, maltodextrinas y sólidos de glucosa y jarabe. ^{[ 49 ]} Desde su adquisición de PureCircle, Ingredion también produce edulcorantes y sabores de stevia de origen vegetal para la industria de alimentos y bebidas. ^{[ 34 ]} El aislado de proteína de guisante de la compañía se utiliza con productos fortificados con proteínas para nutrición deportiva, panadería, snacks, lácteos alternativos y carnes alternativas. ^{[ 40 ]}

La empresa fue nombrada "Empresa más ética del mundo" en 2014 por el Instituto Ethisphere . ^{[ 50 ]} En 2022, Ingredion fue incluida en la lista de Fortune de "Empresas más admiradas del mundo", ocupando el segundo lugar en la categoría de la industria de producción de alimentos. ^{[ 51 ]} Fue el decimotercer año consecutivo en que la empresa apareció en la lista. ^{[ 52 ]} También en 2022, Ingredion fue incluida en el "Índice de igualdad de género" de Bloomberg por quinto año consecutivo, ^{[ 53 ]} y obtuvo una puntuación de 95/100 en el Índice de igualdad corporativa de Human Rights Campaign . ^{[ 54 ]}

• Corn Products Refining Co. contra el Comisionado