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Isidudu

Isidudu ( pronunciación xhosa: [ Isidudu ] ) es una papilla suave hecha de maíz molido, conocido como harina de maíz. Es un desayuno común en los hogares xhosa y zulú. Se sirve ...

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Isidudu ( pronunciación xhosa: [ Isidudu ] ) es una papilla suave hecha de maíz molido, conocido como harina de maíz. Es un desayuno común en los hogares xhosa y zulú. Se sirve con azúcar y leche. Algunos prefieren vinagre blanco o moreno y azúcar, o mantequilla o mantequilla de cacahuete y azúcar, etc. A veces, el maíz molido se fermenta para darle un sabor ácido.

Véase también

  • Una receta típica

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