Juan Felipe Wiser

John Philip (JP) Wiser (4 de octubre de 1825 - 30 de abril de 1911) fue un destilador , fabricante, ganadero y figura política canadiense nacido en Estados Unidos . Su destilería de whisky fue la tercera más grande de Canadá, y fue miembro del Parlamento por el Partido Liberal , representando al distrito de Grenville South , desde 1878 hasta 1882.

Wiser nació en el condado de Oneida, Nueva York , hijo de Isaac J. Wiser y Mary Egert. En 1856, se casó con Emily, hija de Harlow Godard.

Wiser se mudó a Prescott, Ontario, en 1857 para trabajar para su tío materno, Charles Egert, quien era propietario de la destilería y granja local Charles Payne junto con su socio comercial Amos Averell.

Wiser comenzó como gerente de la destilería. Cinco años después, compró las participaciones de Egert y Averell, convirtiéndose en el único propietario de la destilería y la granja. En aquel entonces, la destilería producía 116 500 galones de whisky al año. Para la época de la Guerra Civil Estadounidense , el whisky de centeno Red Letter de Wiser se vendía en Canadá y el whisky canadiense de Wiser se exportaba.

Wiser presentó el whisky embotellado en la Exposición Universal de Chicago de 1893. Antes de eso, el whisky solo se vendía en barricas o toneles. El hijo de Wiser, Harlow, dirigió la destilería, que llegó a producir 500 000 galones al año, pero falleció en 1895 a los 36 años a causa de un infarto.

A principios del siglo XX, Wiser exportaba whisky a todo el mundo y su destilería en Prescott se convirtió en la tercera más grande de Canadá, después de la de Hiram Walker en Windsor y la de Gooderham & Worts en Toronto. Para 1935, estos tres competidores operaban bajo el mismo propietario mayoritario.

La granja de Wiser se dedicaba a la cría de ganado vacuno y caballos de carreras.

Tras la muerte de Wiser, la destilería de Prescott se fusionó con Corby Distilleries . Su nombre perdura hoy en día en varias marcas de whisky JP Wiser , incluido su original Red Letter Rye.

• John Philip Wiser – Biografía del Parlamento de Canadá
• Diccionario biográfico canadiense y galería de retratos de hombres eminentes y hechos a sí mismos . Vol. Ontario. Toronto: American Biographical Publishing Company. 1880. págs. 532–536 . 

• El imperio del whisky de JP Wiser contribuyó a que Prescott se convirtiera en una ciudad próspera.