Jacob Fussell

C. Jacob Fussell (24 de febrero de 1819 - 10 de abril de 1912) fue un fabricante estadounidense de helados, conocido por ser la primera persona en distribuir comercialmente helados en los Estados Unidos.

C. Jacob Fussell ^{[ 1 ]} nació el 24 de febrero de 1819 en Little Falls, cerca de Fallston , condado de Harford, Maryland . Era de una familia cuáquera y descendiente de Solomon Fussell, quien emigró a América desde Yorkshire , Inglaterra. ^{[ 2 ] [ 3 ]} De adolescente, fue aprendiz de un instalador de estufas. ^{[ 2 ]}

Fussell no logró establecer un negocio de estufas. Luego, administró un negocio de productos lácteos para un cuáquero. En 1851, Fussell vendía productos lácteos de granjas del condado de York, Pensilvania , a través de rutas de distribución de leche en Baltimore . También vendía crema a sus clientes, pero la demanda era impredecible. En el invierno de 1851-52, Fussell comenzó a usar el excedente de crema para fabricar helado en Seven Valleys, Pensilvania , y enviarlo por tren a Baltimore. Después de dos años, Fussell abandonó su operación de fabricación de helados en Seven Valleys y la trasladó a Baltimore. Construyó una fábrica en la intersección de las calles Hillen y Exeter en Baltimore. Un residente de Seven Valleys, Daniel Henry, administraría la fábrica en Seven Valleys después de su partida. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 4 ]}

En 1856, Fussell se desempeñó como secretario en la Convención Nacional Republicana de 1856 en Filadelfia. ^{[ 5 ]}

En 1856, Fussell abrió una fábrica en Washington, DC. Durante la Guerra Civil, el Ejército de los Estados Unidos ofreció comprar su operación, pero él se negó. ^{[ 2 ]} Se expandió a Boston en 1862 y abrió una tienda en Park Street. Se expandió nuevamente a la ciudad de Nueva York y abrió una tienda en 299 Fourth Avenue el 3 de febrero de 1864. ^{[ 1 ] [ 6 ]} En 1870, Fussell agregó tres socios a su negocio en la ciudad de Nueva York, Stephen Dunnington, Nathaniel V. Woodhill y James Madison Horton. El negocio operaba como Jacob Fussell and Company y vendía helado a US$1.00 por galón a hoteles y US$1.25 por galón para pedidos de cantidades más pequeñas. Horton compró las participaciones de los otros socios y renombró la compañía como JM Horton Ice Cream Company. ^{[ 2 ]} Para 1909, la fábrica de Fussell produciría 30,000 millones de galones de helado por año. ^{[ 7 ]} Fussell se hizo amigo de Perry Brazelton de Mount Pleasant, Iowa , y le enseñó a hacer helado. ^{[ 2 ] [ 6 ]}

Fussell era abolicionista y participó en el Ferrocarril Subterráneo . Después de la Guerra Civil, Fussell financió un proyecto de viviendas para afroamericanos llamado Fussell Court. ^{[ 5 ]}

Fussell vivía en la calle 28 de la ciudad de Nueva York. ^{[ 6 ]} Después de vender su negocio a Horton, Fussell regresó a Washington, D.C., donde vivió hasta su muerte. ^{[ 2 ]}

Fussell se casó dos veces. Su segunda esposa no se mudó con él de Nueva York a Washington, D.C.; sin embargo, no se separaron legalmente. ^{[ 2 ]} Sus hijos fueron Mordecai T. Fussell, Jacob Jr., Norris, Frank, William y Carrie. ^{[ 3 ] [ 6 ] [ 8 ]}

Fussell murió el 10 de abril de 1912 en su casa en 1457 14th Street NW en Washington, DC. Fue enterrado en el cementerio Oak Hill . ^{[ 8 ]}

En 2012, se inauguró una placa conmemorativa para recordar que Fussell fue la primera persona en distribuir helado comercialmente en los Estados Unidos. ^{[ 1 ]} También se le conocía como el "Padre de la Industria del Helado". ^{[ 6 ]}

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