Zapatilla japonesa

El Japanese Slipper es una bebida hecha con Midori , Cointreau y jugo de limón . Fue creada en 1984 por el barman francés Jean-Paul Bourguignon en el restaurante Mietta's en Melbourne. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

Bourguignon inventó el cóctel Japanese Slipper mientras trabajaba como camarero en Mietta's, en Melbourne. Tras recibir una botella de Midori de un representante de ventas de Suntory , Bourguignon intentó mezclarlo con Cointreau y zumo de limón para contrarrestar su dulzor, y así nació la bebida. El cóctel rápidamente se convirtió en un éxito y se extendió por toda Australia, gracias a la continua promoción que Bourguignon le atribuyó a lo largo de su carrera. ^{[ 3 ]}

El Japanese Slipper se menciona en la literatura ya en 1988: "Quizás te apetezca alguno de los otros favoritos actuales: un Toblerone, un Japanese Slipper o un Mind Eraser [...] o un Melon Bullet (Midori, Mainstay, Cointreau, zumo de limón)". ^{[ 4 ]}

Coloca una cereza en una copa de cóctel. Pon hielo picado en una coctelera, añade Midori, luego Cointreau y jugo de limón. Agita bien y cuela la mezcla en la copa fría. Sirve. Decora con una rodaja de melón.

Se puede hacer una variación sustituyendo el Cointreau por vodka . ^{[ 5 ]}