Jato (molinillo)

Un jato ( en nepalí : जाँतो , pronunciación en nepalí: [ d͡zãto ] ) es un tipo de molino de mano giratorio o molinillo utilizado en la región del Himalaya de Nepal , Sikkim , Darjeeling y Bután . Es una herramienta tradicional para moler granos.

Un jato consta de dos piedras o discos redondos. La piedra inferior es fija, sujeta al suelo de la casa, y tiene una pica o un trozo de madera ( mānī , nepalí : मानी , pronunciación nepalí: [ mani ] ) fijado en el centro como eje para mantener la piedra superior en su lugar mientras se muele. La piedra superior tiene dos agujeros, uno que la atraviesa completamente por el medio, tanto para el mānī como para verter el grano. El otro agujero es parcial y está descentrado para sujetar el mango de madera ( hāto , nepalí : हातो , pronunciación nepalí: [ hato ] ) que se usa para girar la piedra. La persona que muele se sienta junto al jato y muele moviendo el mango en un movimiento circular, vertiendo el grano en el agujero central superior.

Ventajas del jato :

1. Fácil de usar.
2. Flujo eficiente de granos molidos.
3. Reduce la fuerza necesaria para moler.

Desventajas del jato :

1. El uso continuado del jato provoca dolor en la palma de la mano.
2. No apto para niños.
3. Es inamovible y voluminoso.

• "The Himalayan Times  : Dhiki y Jato al borde del desplazamiento - Noticias detalladas  : Portal de noticias de Nepal" . thehimalayantimes.com . Consultado el 12 de mayo de 2014 .
• Subodh Sharma, Roshan Bajracharya y Bishal Sitaula (7 de septiembre de 2009). "Conocimientos sobre tecnología indígena en Nepal: una revisión" (PDF) . Indian Journal of Traditional Knowledge . 8 (4): 569– 576. Recuperado el 5 de julio de 2014 .
• Blog fotográfico de Kumar  : Jato (piedra de moler) , Jaato, una máquina de moler tradicional utilizada en Nepal https://kumar.anutreks.com/jaato/