Hispanopedia WikiJays Foods, Inc. , es un fabricante estadounidense de productos de aperitivos, entre los que se incluyen patatas fritas , palomitas de maíz y pretzels . Jays Foods se fundó en 1927 en Chicago, Illinois , y actualmente es una filial de Snyder's of Hanover . [3] Las patatas fritas y las palomitas de maíz de Jays Foods, que operan en varios estados del Medio Oeste , mantienen cuotas significativas de sus respectivos mercados.
Historia
Leonard Japp Sr. comenzó a vender pretzels desde un camión en 1927. El negocio creció hasta incluir una receta de papas fritas hecha por la esposa de Japp, Eugenia. [1] Después del desplome de Wall Street de 1929 , Japp encontró un nuevo socio comercial y comenzó a vender las papas fritas bajo la marca "Mrs. Japp's Potato Chips". Sin embargo, el ataque a Pearl Harbor de 1941 y el sentimiento antijaponés posterior llevaron a una connotación negativa hacia la palabra " Jap " en los Estados Unidos . [3] En consecuencia, las papas fritas fueron rebautizadas como "Jays Potato Chips" para evitar el nombre que sonaba parecido, y la empresa se convirtió en Jays Foods, Inc.
Jays Foods siguió siendo una empresa familiar hasta 1986, cuando la empresa fue vendida a Borden, Inc. [4] En 1994, Jays Foods fue readquirida por la familia Japp. En 2004, Jays Foods fue comprada por Willis Stein & Partners , una firma de capital privado de Chicago, y, junto con otra empresa de snacks adquirida por Willis Stein & Partners , Lincoln Snacks Company , se le asignó una empresa matriz, Ubiquity Brands.
Jays Foods se declaró en bancarrota según el Capítulo 11 el 11 de octubre de 2007, la segunda vez en cuatro años, [5] [6] y cerró permanentemente su planta de fabricación de Chicago el 5 de diciembre de 2007. [7] El 5 de diciembre de 2007, los activos restantes de Jay's fueron adquiridos por Snyder's-Lance, Inc., que ha dicho que seguirá fabricando y distribuyendo los productos de Jay's en todo el Medio Oeste. [8] Snyder's-Lance seguirá operando el almacén y centro de distribución de Jay's en Chicago y su planta de fabricación en Jeffersonville, Indiana . [9]
Operaciones
Jays Foods fabrica, comercializa y distribuye sus productos en los siete estados de Illinois , Indiana , Michigan , Wisconsin , Iowa , Minnesota y Missouri . Jays Foods tiene centros de distribución en quince ciudades importantes en el área de comercialización de los siete estados. [4] Jays tiene 310 rutas propias y 200 rutas propiedad de distribuidores independientes. La empresa tiene un total de 943 empleados. [6]
Cuota de mercado
Jays Foods no comercializa sus productos a nivel nacional. A pesar de la competencia de marcas nacionales como Frito-Lay , que tiene una participación de mercado del 67 por ciento , [10] Jays Foods tiene una participación del 23 por ciento del mercado de papas fritas en Illinois, Indiana, Wisconsin, Missouri, Minnesota y Iowa y más del 60 por ciento de la participación de mercado en la categoría de palomitas de maíz "listas para comer". [1] Jays Foods ha estado considerando la posibilidad de competir como una marca nacional y ha realizado investigaciones de marketing y grupos de discusión en Nueva Jersey y California . [1]
Productos
Jays (patatas fritas)
- Patatas fritas crujientes con cresta de Jays: originales, con hierbas rancheras , cebolla y ajo , barbacoa, barbacoa ahumada, queso cheddar y crema agria.
- Jays EZ Dippin's (descontinuado): mini pretzels y mostaza ; chips de tortilla y salsa de queso para nachos ; chips de tortilla y salsa
- Patatas fritas Jays: originales, barbacoa , queso , saladas y agrias, agrias y eneldo , picantes , tocino y queso cheddar de Jay's
¡Krunchers! (papas fritas de maíz y de hervidor)
- Papas fritas Krunchers!: originales, bajas en grasas, queso cheddar y crema agria, jalapeño , sal marina y pimienta molida, barbacoa de mezquite, cebolla dulce hawaiana, alitas de pollo picantes, eneldo kosher
- Krunchers! Sweet Baby Jays (descontinuado) – Chips hechos con batatas ; introducidos en el verano de 2006 [3]
- ¡Krunchers! Chips de maíz: cuatro quesos picantes, guacamole, chile jalapeño
O-Ke-Doke (palomitas de maíz)
- O-Ke-Doke Bolas de fuego
- Palomitas de maíz con sabor a queso caliente O-Ke-Doke
- Palomitas de maíz con queso O-Ke-Doke
- Palomitas de maíz O-Ke-Doke Chicago Mix (maíz con queso y caramelo)
- Palomitas de maíz con queso cheddar blanco O-Ke-Doke
Cosas calientes (otros snacks)
- Cheezlets crujientes picantes
Véase también
Notas
- ^ abcd La industria estadounidense hoy: Jays Foods LLC (consultado el 28 de noviembre de 2007)
- ^ de Hoover's: Hoja informativa de Jays Foods, Inc. (consultado el 29 de noviembre de 2007)
- ^ abc Potato Pro: Snyder's of Hanover adquiere oficialmente Jays Foods (consultado el 19 de junio de 2008)
- ^ de Jays Foods: Empleo Archivado el 15 de diciembre de 2007 en Wayback Machine. (Consultado el 28 de noviembre de 2007)
- ^ Rovito
- ^ de Yue
- ^ "La planta de chips de Jays cierra el miércoles". Sun-Times News Group. Archivado desde el original el 2007-12-06 . Consultado el 2019-11-23 .
- ^ "Snyders of Hanover trabaja para mantener los productos de Jays en Chicago". PR News Now. Archivado desde el original el 2007-12-11 . Consultado el 2019-11-23 .
- ^ "Los Jays cerrarán la planta de South Side y dejarán a 220 personas sin trabajo". Chicago Business . Consultado el 21 de enero de 2008 .
- ^ Answers.com: Papas fritas, chips de maíz y bocadillos similares (consultado el 28 de noviembre de 2007)
Bibliografía
- Rovito, Rich (26 de octubre de 2007). "Jays Foods podría cerrar una planta en Butler". The Business Journal of Milwaukee .
- Yerak, Becky (2 de octubre de 2007). "Los posibles compradores están ansiosos por los Jays". Chicago Tribune .
- Yue, Lorene (9 de noviembre de 2007). "Jays Foods podría despedir a más de 500 personas". Chicago Business News .
Enlaces externos
- Sitio web oficial (archivado el 20 de abril de 2014)