Juana Andrews

Jean Andrews (1923 – 7 de enero de 2010), también conocida como la "Dama de los Pimientos", fue una naturalista, autora y educadora estadounidense. ^{[ 1 ]} Nació en 1923 y asistió a un internado hasta los dieciséis años, cuando se graduó en 1940. ^{[ 2 ]} Fue reconocida por su trabajo sobre las conchas y las costas de Texas, así como por sus libros sobre flores silvestres y pimientos. ^{[ 1 ]} Falleció el 7 de enero de 2010 a los 86 años. ^{[ 1 ]} Según sus amigos, la frase característica de Andrews era: "Bueno, no soporto tener algo si no lo conozco, y una cosa llevó a la otra". ^{[ 2 ]}

Jean Andrews nació en Kingsville, Texas, en 1923, hija de Herbert y Katharine Keith (Smith) Andrews. Desde muy joven, se dedicó a recolectar chiles silvestres, también llamados chiltepines, originarios del sur de Texas. ^{[ 3 ]} Viajó a muchos países a lo largo de su vida; el primero fue México en 1944, durante su luna de miel. Allí descubrió su nueva pasión por las conchas marinas, lo que la inspiró a comenzar una colección. ^{[ 2 ]}

Asistió a la Universidad Texas A&I en su ciudad natal, pero luego se transfirió a la Universidad de Texas y obtuvo una licenciatura en economía doméstica en 1944. ^{[ 2 ]} Posteriormente obtuvo una maestría en educación en la Universidad de Texas. ^{[ 2 ]}

A los 50 años, Andrews regresó a la universidad para obtener un doctorado en Arte, el cual recibió de la Universidad de Texas A&I. Andrews había dejado de pintar debido a la repentina muerte de su hija, Jinxy, quien falleció en un accidente automovilístico. Jean ("Jinxy") era una artista prometedora antes de su muerte. ^{[ 4 ]} Para honrar a su hija, Andrews decidió continuar pintando, en una iniciativa que denominó el "Principio Jinxy". ^{[ 4 ]} Andrews se doctoró en 1976. ^{[ 2 ]}

Andrews regresó a Texas y comenzó a coleccionar conchas marinas en Corpus Christi en 1959. ^{[ 2 ]} Después de aprender a bucear, se propuso explorar muchas de las costas más famosas del mundo, incluyendo Filipinas , la Gran Barrera de Coral , las Islas Canarias , Panamá , Costa Rica y el Mar Rojo , recolectando conchas de todo el mundo. ^{[ 1 ]} Andrews logró recolectar alrededor de 20 000 especímenes y alrededor de 900 especies diferentes de conchas. Su colección se conocería como la «Colección de Conchas Marinas Recientes Jean Andrews», que ahora se conserva en el Museo Conmemorativo de Texas . ^{[ 2 ]} Con esta investigación, Andrews publicó « Conchas Marinas de la Costa de Texas» en 1971. El libro contenía fotos de las conchas con su descripción, siendo el primer libro sobre conchas con ese formato. ^{[ 2 ]}

Andrews tenía una obsesión con los chiles desde muy joven y se convirtió en botánica autodidacta . Cultivaba sus propios pimientos y finalmente publicó el primero de muchos libros sobre pimientos titulado Peppers: The Domesticated Capsicums. ^{[ 1 ]} Andrews pintó todas las imágenes para este libro, dedicando alrededor de 40 horas semanales a pintar los pimientos. ^{[ 2 ]} Luego llevó su fascinación por los pimientos a nivel mundial y comenzó a viajar por el mundo en busca de nuevos chiles para cultivar ella misma y experimentar con ellos en su cocina. ^{[ 4 ]} Publicó The Pepper Trail: History and Recipes from Around the World en 1999. ^{[ 2 ]}

En 1991, Andrews fue nombrada exalumna distinguida de la Universidad de Texas, siendo la primera mujer en recibir tal galardón en Ciencias Naturales en dicha universidad. ^{[ 2 ]} Andrews fue nombrada exalumna distinguida tanto de la Universidad de Texas (1997) como de la Universidad del Norte de Texas (1991). Además, fue la primera mujer en ser incluida en el Salón de Honor de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad de Texas en 1991. ^{[ 5 ]}

Andrews se dedicó al bordado desde su infancia, lo que ayudó a fundar y financiar un grupo de artesanas en Costa Rica llamado Cooperativa Artesanía Santa Elena y Monteverde. Este grupo permitió a 150 mujeres elaborar telas para alcanzar la independencia económica y personal. ^{[ 2 ] [ 1 ]}

Estableció dos becas en la Universidad de Texas, que permitieron a los profesores viajar a la universidad para dar conferencias y compartir sus conocimientos con los estudiantes. ^{[ 3 ]} También creó cuatro becas en honor a sus hijos. ^{[ 2 ]}

• Conchas marinas de la costa de Texas (1971) ^{[ 6 ]}
• Conchas y costas de Texas. (1977) ^{[ 7 ]}
• Conchas de Texas: Una guía de campo (1981) ^{[ 8 ]}
• Pimientos: los Capsicum domesticados (1984, revisado en 1995) ^{[ 9 ]}
• El lupino azul de Texas (1986, revisado en 1993) ^{[ 10 ]}
• Un florilegio de flores silvestres americanas (1992) ^{[ 11 ]}
• Guía de campo de las conchas de la costa de Texas (1992) ^{[ 12 ]}
• Red Hot Peppers: Un libro de cocina para los que no son tan débiles de corazón (1993) ^{[ 13 ]}
• Guía de campo de las conchas de la costa de Florida (1994) ^{[ 14 ]}
• El manual de bolsillo sobre pimientos de The Pepper Lady (1998) ^{[ 15 ]}
• La ruta de la pimienta: historia y recetas de todo el mundo. (1999) ^{[ 16 ]}