Jersey Royal

La Jersey Royal es el nombre comercial de un tipo de patata cultivada en Jersey que cuenta con Denominación de Origen Protegida . Estas patatas son de la variedad conocida como International Kidney y se cultivan normalmente como patatas nuevas. ^{[ 1 ]}

Hacia 1878, un agricultor de Jersey, Hugh de la Haye, les mostró a unos amigos una patata grande que había comprado. Tenía 15 «ojos»: puntos de donde brotan las nuevas plantas. Cortaron la patata en trozos y los plantaron en un côtil (un campo con una pendiente pronunciada) sobre el valle de Bellozanne. Una planta produjo patatas con forma de riñón y una piel finísima, a las que llamaron Jersey Royal Fluke . Más tarde, este nombre se abrevió a «Jersey Royal». ^{[ 2 ]}

En la actualidad, la Jersey Royal es el principal producto agrícola de exportación de Jersey, representando alrededor del 70 por ciento de la facturación agrícola. ^{[ 3 ]} El noventa y nueve por ciento de la producción se exporta al Reino Unido.

En 2012, Jersey exportó 28.600 toneladas, por un valor de 28,6 millones de libras esterlinas. Esta cifra fue inferior a las 30.890 toneladas de 2011. ^{[ 4 ]}

En el marco de la Política Agrícola Común de la Unión Europea, las gallinas Jersey Royal están amparadas por una Denominación de Origen Protegida . ^{[ 5 ] [ 6 ]}

• Sitio web promocional de Jersey Royal