Montaña Jiangjun

La montaña Jiangjun ( en chino :将军山; pinyin : jiāngjūnshān ) se encuentra cerca del puente Tiexin en el distrito de Jiangning , Nanjing , provincia de Jiangsu , China . Está frente al río Qinhuai y limita con la montaña Niushou. Hoy en día, es un lugar de interés histórico.

La montaña Jiangjun está situada en el centro de numerosas montañas. Un manantial en la cima de la montaña fluye por la ladera y forma un lago en la base de la montaña.

El árbol metasequoia es una escena peculiar en la montaña Jiangjun debido a su misterio. Siempre está oculto en la sombra y el aire allí es fresco y húmedo. El puente sinuoso, hecho de metasequoia, conduce a los turistas al interior de la montaña.

En 1129, el ejército Jin ^[1] invadió el país. Sin embargo, el ejército Jin no tenía experiencia en la guerra marítima, por lo que Wuzhu decidió retirarse. ^[2]

En abril de 1130, el ejército Yue de Song derrotó al ejército Jin en la montaña Jiangjun. ^{[ cita requerida ]}

Las murallas que quedan son ahora reliquias históricas de la batalla. Hay alrededor de 4.200 kilómetros de murallas desde el río New Qinhuai del puente Tiexin hasta la montaña Jiangjun y la montaña Niushou ^{[3] [ cita requerida ]} . La condición de las murallas está especialmente bien conservada en la montaña Jiangjun.

Uno de los platos más famosos de la montaña Jiangjun es el “泡椒花枝片”, llamado calamar en escabeche. Es una comida casera que mucha gente viene a probar. El “花枝” es la calamar que encontramos en la vida diaria. Cocinarlo es muy fácil. Solo se utiliza un poco de calamar con un poco de cebolla y ajo, y no se puede dejar de encurtir. Esta dieta tiene sabor, olor y buena apariencia. “竹蛏浸水蛋” es otro plato famoso de la montaña Jiangjun. “竹蛏” es el Solen grandis, que es una forma de vida que se vive en los lagos. Se cocina con Solen grandis y huevos. Con tanto chile, se puede saborear una dieta muy picante en la montaña Jiangjun. El último plato famoso de la montaña Jiangjun se llama “将军山泉水鱼”. Utiliza el pez llamado arenque que vive en el lago Jingping en la montaña Jiangjun. Utilice la cocina de Sichuan para preparar este plato que combina arenque y verduras. Tendrá una sensación deliciosa y picante.