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agricultura de tala y quema

Agricultura de tala y quema en Chiang Mai , Tailandia. La agricultura de tala y quema es una forma de cultivo itinerante que implica cortar y quemar plantas en un bosque o arbol...

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Agricultura de tala y quema en Chiang Mai , Tailandia.

La agricultura de tala y quema es una forma de cultivo itinerante que implica cortar y quemar plantas en un bosque o arboleda para crear un campo llamado swidden . El proceso comienza con la tala de los árboles y plantas leñosas en un área determinada. La vegetación talada , o "slash", se deja secar, generalmente justo antes de la parte más lluviosa del año. Luego, la biomasa se quema, lo que resulta en una capa de ceniza rica en nutrientes que aumenta la fertilidad del suelo y elimina temporalmente las malas hierbas y las plagas . Después de unos tres a cinco años, la productividad del terreno disminuye debido al agotamiento de los nutrientes junto con la invasión de malas hierbas y plagas, lo que hace que los agricultores abandonen el terreno y se trasladen a una nueva área. El tiempo que tarda un swidden en recuperarse depende de la ubicación y puede ser de tan solo cinco años a más de veinte años, después de lo cual el terreno puede ser cortado y quemado nuevamente, repitiendo el ciclo. [ 1 ] [ 2 ] En Bangladesh e India , la práctica se conoce como jhum o jhoom . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]

Una estimación aproximada indica que entre 200 y 300 millones de personas en todo el mundo utilizan técnicas agrícolas de tala y quema. [ 6 ] [ 7 ] La tala y quema provoca deforestación y pérdida de hábitat . Las cenizas de los árboles quemados ayudan a los agricultores al proporcionar nutrientes al suelo. [ 8 ] Si bien la agricultura de tala y quema ha sido históricamente sostenible en áreas con baja densidad de población, el aumento de la población ha acelerado la tasa de deforestación, agotando las reservas de carbono de la Tierra . [ 9 ]

Historia

Históricamente, la agricultura de tala y quema se ha practicado en gran parte del mundo. Los cazadores-recolectores ya utilizaban el fuego antes de la invención de la agricultura, y aún se usa en la actualidad. Los claros creados por el fuego se realizaban por diversas razones, como proporcionar vegetación nueva para los animales de caza y favorecer el crecimiento de ciertas plantas comestibles.

Durante la Revolución Neolítica , grupos de cazadores-recolectores domesticaron diversas plantas y animales, lo que les permitió asentarse y practicar la agricultura, que proporcionaba más nutrientes por hectárea que la caza y la recolección. Algunos grupos podían sembrar fácilmente sus cultivos en campos abiertos a lo largo de los valles fluviales, pero otros tenían bosques que cubrían sus tierras. Así, desde el Neolítico, la agricultura de tala y quema se ha utilizado ampliamente para despejar la tierra y hacerla apta para cultivos y ganado. [ 10 ]

Los grandes grupos que vagaban por los bosques fueron una forma común de organización social en la prehistoria europea . La familia extensa quemaba y cultivaba sus parcelas de roza y quema, sembraba uno o más cultivos y luego pasaba a la siguiente parcela. [ 11 ]

Técnica

Agricultura de tala y quema en Maaninka , Finlandia, en la década de 1920.

Los campos de tala y quema suelen ser utilizados y propiedad de una familia hasta que el suelo se agota. En ese momento, se abandonan los derechos de propiedad, la familia despeja un nuevo terreno y se permite que crezcan árboles y arbustos en el antiguo. Tras algunas décadas, otra familia o clan puede utilizar la tierra y reclamar derechos de usufructo . En este sistema, normalmente no existe un mercado de tierras agrícolas, por lo que la tierra no se compra ni se vende en el mercado abierto y los derechos sobre la tierra son tradicionales.

En la agricultura de tala y quema, los bosques se cortan generalmente meses antes de la estación seca. Los restos se dejan secar y luego se queman en la siguiente estación seca. La ceniza resultante fertiliza el suelo [ 12 ] [ 13 ] y el campo quemado se siembra al comienzo de la siguiente estación lluviosa con cultivos como arroz, maíz, yuca u otros alimentos básicos. Este trabajo se realizaba antiguamente con herramientas sencillas como machetes , hachas , azadas y palas .

Ventajas e inconvenientes

Este sistema agrícola proporciona alimentos e ingresos a millones de personas y ha sido ecológicamente sostenible durante miles de años. Debido a que los suelos lixiviados en muchas regiones tropicales, como la Amazonía, son extremadamente pobres en nutrientes, la tala y quema es uno de los pocos tipos de agricultura que se pueden practicar en estas zonas. Los agricultores que practican la tala y quema suelen sembrar una variedad de cultivos, en lugar de un monocultivo, y contribuyen a una mayor biodiversidad al crear hábitats en mosaico. El ecosistema general no se ve perjudicado en la tala y quema tradicional, salvo en una pequeña zona temporal.

Esta técnica es muy poco adecuada para la producción de cultivos comerciales . Se requiere una gran extensión de tierra o una baja densidad de población para una agricultura de tala y quema sostenible. Si esta práctica se repite con demasiada frecuencia en la misma zona, por ejemplo, debido a un aumento insostenible de la densidad de población, el bosque acabará destruyéndose.

Regionalmente

Asia

Los grupos tribales de los estados del noreste de la India de Tripura , Arunachal Pradesh , Meghalaya , Mizoram y Nagaland , y de los distritos bangladesíes de Rangamati , Khagrachari , Bandarban y Sylhet, denominan a la agricultura de tala y quema como podu , jhum o jhoom . Este sistema consiste en despejar la tierra, mediante el fuego o la tala rasa, para cultivos de importancia económica como el arroz de secano , hortalizas o frutas. Tras varios ciclos, la fertilidad de la tierra disminuye y se elige una nueva zona. El cultivo jhum se practica con mayor frecuencia en las laderas de colinas densamente boscosas. Los agricultores cortan las copas de los árboles para que la luz solar llegue a la tierra, quemando los árboles y la hierba para obtener suelo fresco. Aunque se cree que esto ayuda a fertilizar la tierra, puede hacerla vulnerable a la erosión . Se hacen agujeros para las semillas de cultivos [ 14 ] como el arroz glutinoso , el maíz, la berenjena y el pepino. Después de considerar los efectos del jhum , el gobierno de Mizoram ha introducido una política para poner fin a este método en el estado. [ 15 ]

Vietnam alberga una gran diversidad de grupos étnicos. Algunos de estos grupos forman comunidades principalmente rurales que residen lejos de las ciudades más grandes del país, viviendo en campos de cultivo donde la agricultura de tala y quema todavía se utiliza regularmente como parte de la vida cotidiana. [ 16 ]

América

Algunas civilizaciones americanas, como la maya, han utilizado la agricultura de tala y quema desde la antigüedad. Los nativos americanos en Estados Unidos también usaban el fuego en la agricultura y la caza . [ 17 ] En la Amazonía, muchos pueblos, como los indios yanomami, también viven del método de tala y quema debido a la mala calidad del suelo amazónico . [ 18 ]

Los pueblos indígenas de lo que hoy es Brasil también utilizaban la agricultura de tala y quema como método de gestión de la tierra en la Mata Atlántica antes de la colonización europea. [ 19 ]

Portugal

En Portugal, la agricultura de tala y quema se conocía históricamente como roças y queimadas . Hasta principios del siglo XX, fue un elemento omnipresente de la economía rural, particularmente en las regiones meridionales de Beira Baixa y Alentejo , así como en las zonas montañosas. El historiador francés Albert Silbert, en su estudio sobre la historia agraria de la región, describió esta práctica como un «modo de producción que ocupaba un lugar central en la vida agrícola», señalando similitudes con los sistemas de roza y quema tropicales. [ 20 ]

El ciclo agrícola tradicional consistía en cortar la vegetación en primavera, dejarla secar y quemarla en agosto. La ceniza fertilizaba el suelo para el cultivo de cereales como el centeno, el trigo y la cebada, que se sembraban con la llegada de las primeras lluvias. Esta práctica sustentaba un mosaico socioecológico de campos cultivados, páramos ( charnecas ), tierras comunales ( baldios ) y bosques. [ 20 ]

El declive de la agricultura de tala y quema en Portugal comenzó con el auge del Estado liberal moderno en el siglo XIX, que privatizó las tierras comunales y confiscó las propiedades eclesiásticas. Los reformadores agrarios ilustrados caracterizaron cada vez más esta práctica como retrógrada y destructiva. En 1886, el recién creado Servicio Forestal prohibió las quemas en un radio de 200 metros de los bosques estatales, distancia que se amplió a un kilómetro en 1926. [ 20 ]

La erradicación de esta práctica se aceleró bajo la dictadura del Estado Novo (1933-1974). Políticas como la Campaña del Trigo de 1929 y la Ley de Reforestación de 1938 buscaban transformar los páramos sin cultivar en monocultivos de trigo y los terrenos comunales de las tierras altas en bosques estatales. Estos «paisajes modernistas fascistas» fueron diseñados para excluir el fuego, respaldados por narrativas científicas forestales que consideraban el cultivo de roza y quema como primitivo. A mediados de la década de 1960, la reforestación patrocinada por el Estado —que a menudo utilizaba especies de rápido crecimiento como el Eucalyptus globulus para la industria de la pulpa— había marginado aún más el uso tradicional del fuego. [ 20 ]

Aunque las roças y queimadas han desaparecido en gran medida, los expertos modernos sostienen que la exclusión del fuego contribuyó a la gravedad de los incendios forestales contemporáneos. La acumulación de material combustible, combinada con la huida rural y las plantaciones de monocultivos, ha creado un paisaje propenso a megaincendios destructivos, lo que ha llevado a algunos investigadores a reconsiderar la utilidad de las técnicas tradicionales de manejo del fuego. [ 20 ]

Europa del Norte

Zona recientemente incendiada
Una zona recientemente incendiada en la granja histórica de Telkkämäki , en Finlandia, que muestra la técnica.

Las técnicas de tala y quema se utilizaban en los sistemas agrícolas del noreste de Suecia. En Suecia, esta práctica se conoce como svedjebruk . [ 21 ]

Foto de terreno deforestado
Tala y quema en Småland , Suecia (1904)

La reserva natural de Telkkämäki, en Kaavi , Finlandia, es un museo al aire libre donde se muestra la agricultura de tala y quema. Los visitantes pueden observar cómo se cultivaba la tierra cuando esta práctica era común en la región de Savonia Septentrional , en el este de Finlandia, a partir del siglo XV. Cada año se queman zonas de la reserva. [ 22 ]

Svedjebruk

El svedjebruk es una forma de agricultura de tala y quema practicada en Suecia y Noruega. Se originó en Rusia, en la región de Novgorod , y se extendió por Finlandia y el este de Suecia durante la Edad Media. Se propagó al oeste de Suecia en el siglo XVI, cuando el rey Gustavo Vasa animó a los colonos finlandeses a emigrar allípara ayudar a desbrozar los densos bosques. Posteriormente, cuando los finlandeses fueron perseguidos por los suecos locales, la agricultura svedjebruk se extendió gracias a los refugiados al este de Noruega , más concretamente a la parte oriental de Solør , en la zona fronteriza con Suecia conocida como Finnskogen ("los bosques finlandeses").

Esta práctica se extendió a Nueva Suecia en Norteamérica. Reforzada por el uso del fuego en la agricultura y la caza por parte de los indígenas americanos , se convirtió en una parte importante del surgimiento de pioneros en América. [ 17 ]

Los lémures que habitan en los bosques secos caducifolios de Madagascar están amenazados por la deforestación para la creación de tierras de cultivo y pastos.
Descripción del proceso

El svedjebruk consistía en despojar por completo de corteza un anillo alrededor del tronco de coníferas como pinos o abetos , o talarlas, dejarlas secar, prender fuego al bosque seco y cultivar cosechas en el suelo fértil cubierto de ceniza. La ceniza resultante era muy fértil, pero solo por un corto período. El claro se plantaba inicialmente con centeno tan pronto como la ceniza se hubiera asentado por completo y se hubiera enfriado lo suficiente. Cuando llegaba la lluvia, la ceniza se compactaba alrededor del centeno. El centeno germinaba y crecía prolíficamente, con entre 25 y 100 tallos (o pajas), cada uno con múltiples granos.

Solo se necesitaban dos herramientas: el hacha y la hoz. El hacha cortaba los árboles para iniciar el ciclo. Cuando el centeno maduraba, se cosechaba con una hoz , que podía alcanzar entre las rocas y los tocones donde una guadaña habría sido ineficaz. [ 23 ]

En el segundo y tercer año, el campo se sembraría con nabos o repollos . Luego, podría utilizarse para pastoreo durante varios años antes de que se le permitiera volver a convertirse en bosque.

Cultura de Svedjebruk

El sistema Svedjebruk requería la tala de nuevos bosques y la quema de una nueva zona cada año. Era necesario dejar que los antiguos campos se reforestaran durante 10 a 30 años antes de repetir el ciclo. Como resultado, las viviendas solían estar a muchos kilómetros de los campos. Además, dado que el proceso requería mucha mano de obra, las familias extensas tendían a trabajar juntas y a vivir en comunidades compactas.

El método de cultivo svedjebruk requería una gran extensión de terreno. Cuando abundaban los bosques, los finlandeses eran muy prósperos. Con el crecimiento de la población y las restricciones impuestas a la quema de bosques, la situación se volvió cada vez más difícil. Hacia 1710, durante el conflicto con Suecia, debido a sus dudosas lealtades, las autoridades noruegas consideraron expulsarlos de la zona fronteriza, pero no lo hicieron porque se consideró que eran demasiado pobres para sobrevivir si eran desalojados.

Investigación

Este tipo de agricultura es desaconsejado por muchas organizaciones de desarrollo y ecologistas, que promueven como principales alternativas la adopción de métodos agrícolas más intensivos y permanentes, o bien el abandono de la agricultura para trabajar en otros sectores mejor remunerados. Otras organizaciones promueven el apoyo a los agricultores para que logren una mayor productividad mediante la introducción de nuevas técnicas.

No permitir que la vegetación cortada se queme por completo y arar el carbón resultante en el suelo ( tala y carbonización ) se ha propuesto como una forma de aumentar los rendimientos. [ 24 ]

Los promotores de un proyecto de principios de la década de 2000 afirmaron que el cultivo de tala y quema podría reducirse si los agricultores cultivaban pimienta negra, cúrcuma, frijoles, maíz, cacao, rambután y cítricos entre los árboles de Inga , lo que denominaron " cultivo en callejones de Inga ". [ 25 ] [ 26 ]

Se ha propuesto un método para mejorar los rendimientos en un tipo de cultivo tradicional de asarting utilizado para cultivar frijoles comunes en Centroamérica llamado "tala y cobertura", mediante la siembra adicional de arbustos leguminosos que actúen como cultivo de barbecho una vez que el suelo se agota y se está listo para despejar una nueva parcela de bosque. [ 27 ]

Véase también

Literatura general

  • Conklin, HC (febrero de 1961). "El estudio del cultivo itinerante" ( PDF) . Current Anthropology . 2 (1): 27– 61. doi : 10.1086/200160 . JSTOR 2739597. S2CID 132297474 .  
  • Nesholen, Birger (1994). "Svedjebrukerne", Østlandske Skogsområder , Den Norske Turistforening .
  • Pyne, Stephen J. (1997). Vestal Fire: Una historia ambiental, contada a través del fuego, de Europa y su encuentro con el mundo . Seattle y Londres: University of Washington Press. ISBN 0-295-97596-2.
  • Sawyer, Birgit ; Sawyer, Peter H. (1993). Escandinavia medieval: de la conversión a la reforma, circa 800-1500 . University of Minnesota Press. ISBN 0-8166-1739-2.
  • Stagg, Frank Noel (1956). Noruega Oriental y su frontera . Allen & Unwin.

Citas

  1. ↑ "Agricultura de tala y quema" . Enciclopedia Británica . 22 de mayo de 2024.
  2. ↑ Fondo de Desarrollo EcoLogic. "Agricultura de tala y quema" . ecologic.org .
  3. ↑ Md Shahidul Islam (2012). "Jhum" . En Sirajul Islam y Ahmed A. Jamal (eds.). Banglapedia: Enciclopedia Nacional de Bangladesh (Segunda edición). Sociedad Asiática de Bangladesh . 
  4. ↑ Choudhury, Sanjoy (marzo-abril de 2010). "Jhum" . Geografía y tú . Vol. 10, n.º 59.  {{cite magazine}}: CS1 maint: servicio de archivado obsoleto ( enlace )
  5. ↑ Disha Experts (2018). Más de 1500 preguntas de opción múltiple con notas explicativas para geografía, ecología y medio ambiente . Publicaciones Disha. pág. 130. 
  6. ↑ Skegg, Martin (24 de septiembre de 2011). "Lo más destacado de la televisión del 27/09/2011" . The Guardian . Archivado del original el 10 de marzo de 2017.
  7. ↑ Hands, Michael (febrero de 2021). "La búsqueda de una alternativa sostenible a la agricultura de tala y quema en las selvas tropicales del mundo: el modelo de Guama y su implementación" . Royal Society Open Science . 8 (2) rsos.201204. Bibcode : 2021RSOS....801204H . doi : 10.1098/rsos.201204 . PMC 8074668. PMID 33972850 .  
  8. ↑ "Agricultura de tala y quema: una descripción general de la tala y quema" . Geography.about.com. Archivado del original el 5 de diciembre de 2013. Consultado el 22 de junio de 2013 .
  9. ↑ Kukla, Jaroslav; Whitfeld, Timoteo; Cajthaml, Tomaš; Baldrian, Petr; Veselá-Šimáčková, Hana; Novotný, Vojtěch; Frouz, enero (2019). "El efecto de la agricultura tradicional de tala y quema sobre la materia orgánica del suelo, el contenido de nutrientes y la microbiota en los ecosistemas tropicales de Papua Nueva Guinea" . Degradación y desarrollo de la tierra . 30 (2): 166– 177. Código bibliográfico : 2019LDeDe..30..166K . doi : 10.1002/ldr.3203 . ISSN 1099-145X . S2CID 133993874 .  
  10. ↑ Jaime Awe, Ciudades mayas y cuevas sagradas , Cubo Books (2006)
  11. ↑ Clark JGD, 1952, Agricultura: Despeje y cultivo II Europa prehistórica: La base económica, págs. 91–107, Cambridge.
  12. ↑ Risse, L. Mark; Gaskin, Julia W. (9 de marzo de 2010). "Mejores prácticas de manejo para la ceniza de madera como enmienda de suelos agrícolas" (PDF) . athenaeum.libs.uga.edu .
  13. ↑ "Agricultura de tala y quema | Fondo de Desarrollo EcoLogic" . www.ecologic.org . Consultado el 10 de enero de 2018 .
  14. ↑ «Jhum» . banglapedia.org .
  15. ↑ TI Trade (17 de enero de 2011). "The Assam Tribune Online" . Assamtribune.com . Consultado el 22 de junio de 2013 .
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  19. ↑ Solórzano, Alejandro; Brasil, Lucas; Fernández, Vicente; Amadeo, Thomas; Amadeo, María; Ribeiro de Oliveira, Rogério (21 de agosto de 2024), "Paisajes de la selva atlántica: naturaleza-culturas a través del espacio y el tiempo" , Enciclopedia de investigación de Oxford sobre la historia de América Latina , Oxford University Press, doi : 10.1093/acrefore/9780199366439.013.1080 , ISBN 978-0-19-936643-9, consultado el 2 de diciembre de 2025
  20. 1 2 3 4 5 Ferreira, José Miguel; Carmen, Miguel; Gomes, Inês; Silva, Marta N. (Verano 2025). "Roças y queimadas: paisajes cambiantes del fuego en el Portugal del siglo XX" . Arcadia (9). Centro Rachel Carson para el Medio Ambiente y la Sociedad. ISSN 2199-3408 . 
  21. ↑ "Sviðna, Svedjebruk y cultivo de tala y quema | Northern Bush" . Consultado el 12 de octubre de 2020 .
  22. ↑ "Reserva Natural de Telkkämäki" . Outdoors.fi. 14 de mayo de 2013. Archivado del original el 17 de julio de 2013. Consultado el 22 de junio de 2013 .
  23. ↑ Vídeo sobre el procedimiento. En: YouTube
  24. ↑ Biederman, LA (31 de diciembre de 2012). "Biocarbón y sus efectos sobre la productividad de las plantas y el ciclo de nutrientes: un metaanálisis". GCB Bioenergy . 5 (2): 202– 214. doi : 10.1111/gcbb.12037 . S2CID 86216355 . 
  25. ↑ Elkan, Daniel (21 de abril de 2004). «Apasionado por la ambición» . The Guardian . Archivado del original el 4 de marzo de 2019.
  26. ↑ "Inga Alley Cropping" . ECHOcommunity . Consultado el 11 de noviembre de 2024 .
  27. ↑ Kettler, . S. (1996-08-01). "Enriquecimiento del barbecho de un sistema tradicional de tala/mulch en el sur de Costa Rica: comparaciones de la producción de biomasa y el rendimiento de los cultivos". Agroforestry Systems . 35 (2): 165– 176. Bibcode : 1996AgrSy..35..165K . doi : 10.1007/BF00122777 . ISSN 0167-4366 . S2CID 40357446 .  
  • Karki, Sameer (2002). Participación comunitaria y gestión de incendios forestales en el sudeste asiático (PDF) (Informe técnico). Proyecto FireFight Sudeste Asiático. Archivado (PDF) del original el 22 de octubre de 2018.
  • Vídeo de la tala y quema en la Reserva Natural de Telkkämäki , Finlandia, en 2012.
  • Vídeo sobre la tala y quema en Suecia entre 1930 y 1932 (del canal de YouTube del Museo Nórdico ).