Kambly

Kambly ( / k ɑː m b l ə ə / ; kamb-lee oficialmente Kambly SA ) es una panadería comercial suiza y fabricante de galletas con sede en Trubschachen (BE), Suiza . Fundada en 1910 por Oscar Robert Kambly en la región de Emmental , ^{[ 2 ]} la empresa sigue siendo de propiedad familiar y exporta sus productos a nivel mundial. ^{[ 3 ] [ 4 ]} Hoy en día, la empresa está controlada por la tercera, respectivamente cuarta generación de la familia Kambly , que también participa en labores filantrópicas. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

En 1906, Oscar Kambly, II (1887-1957), ^{[ 7 ]} cuyo padre era originario de Zúrich , conoció a una joven durante una estancia en la parte francesa de Suiza. La grafía original del apellido era Kambli , la cual Oscar modificó en algún momento para diferenciarlo de la rama familiar de Zúrich, ya bien establecida. Su futura esposa era originaria del pueblo de Trubschachen , en el valle del Emmental . Él la siguió hasta allí y completó su aprendizaje como panadero y pastelero en la panadería del pueblo. ^{[ 8 ]}

En 1910, junto con su hermano Paul Kambly, fundó la empresa que hoy se conoce como Kambly SA y comenzaron a transformar la panadería del pueblo en una fábrica de galletas y a producir artículos comercialmente. Sus recetas originales, como los famosos Bretzeli (1906) y los Caramels à la Crème d'Emmental (1924), siguen siendo muy conocidas y un elemento básico en los hogares suizos, alemanes y franceses. En 1954, Oscar J. Kambly, miembro de la segunda generación, inventó las galletas Goldfish Crackers . ^{[ 9 ]}

En junio de 2020, Oscar A. Kambly III, ^{[ 10 ] [ 11 ]} se retiró de la gestión y cedió el puesto de CEO a su yerno, Nils Kambly, de origen alemán , quien adoptó el apellido de su esposa. Dania Kambly es responsable del desarrollo de negocios y presidenta. ^{[ 12 ]} En 2026 la pareja se separó, Nils Kambly dejó la empresa y Dania Kambly asumió la dirección de la empresa como CEO. ^{[ 1 ]}

El producto más antiguo y conocido de Kambly es el famoso Bretzeli , basado en una receta de la abuela de Oscar Kambly, que él comercializó ya en 1906 y que aún se produce y distribuye a muchos países. ^{[ 13 ]} Desde 1959, Kambly fabrica galletas militares para las Fuerzas Armadas Suizas , que también están disponibles para clientes civiles desde 2010. ^{[ 14 ]}

• Sitio web oficial