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Carissa carandas

Carissa carandas es una especie de arbusto florido de la familia Apocynaceae . Produce frutos del tamaño de una baya que se utilizan comúnmente como condimento en encurtidos y e...

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Carissa carandas es una especie de arbusto florido de la familia Apocynaceae . Produce frutos del tamaño de una baya que se utilizan comúnmente como condimento en encurtidos y especias indias. El fruto es negro y su sabor es dulce o ácido, según la planta. Es una planta resistente y tolerante a la sequía que se desarrolla bien en una amplia variedad de suelos. Los nombres comunes en inglés incluyen Bengal currant , Christ's thorn , [ 1 ] Carandas plum , Karonda , Karvanda y Kanna . [ 2 ] [ 3 ]

Espina y brote fresco en grosella de Bengala

Las supuestas variedades congesta y paucinervia se refieren a la especie relacionada C. spinarum .

Distribución

Fruta

La planta prospera en regiones con altas temperaturas y abunda en los Ghats occidentales de la región de Konkan en la India , particularmente en los estados de Maharashtra , Goa y Karnataka . También se cultiva en las condiciones templadas de las colinas Siwalik del Himalaya en la India y Nepal , a altitudes de 30 a 1800 metros (98 a 5906 pies) . En otras partes de la India, se cultiva a pequeña escala en Rajastán , Gujarat , Bihar , Bengala Occidental y Uttar Pradesh . También se encuentra en otros países del sur de Asia, como en las selvas tropicales de tierras bajas de Sri Lanka , y en Pakistán , Nepal , Afganistán y Bangladesh . Es una especie introducida en América y otras partes de Asia. [ 3 ] 

Propagación

La planta se cultiva a partir de semillas sembradas en agosto y septiembre. La primera lluvia del monzón es la época de siembra. Las plantas cultivadas a partir de semillas comienzan a dar fruto dos años después de la siembra. La propagación vegetativa se practica mediante injertos y esquejes . También se pueden propagar por esquejes. La floración comienza en marzo y, en el norte de la India, el fruto madura de julio a septiembre. [ 1 ]

Química

Se ha informado del aislamiento de muchos terpenoides. [ 4 ] En particular , se ha informado de una mezcla de sesquiterpenos, concretamente carissona [ 5 ] y carindona como un nuevo tipo de terpenoide C31. [ 6 ] Otro ingrediente es el triterpenoide pentacíclico carisina. [ 7 ]

Usos

Fruta lista para el consumo

Medicina y alimentos

Encurtido mixto suministrado por Bedekar con 11% de karonda
Karonda (11%) en encurtido mixto
Chutney de Karonda

Carissa carandas es rica en hierro, [ 8 ] vitamina C, [ 8 ] vitaminas A, [ 9 ] calcio [ 9 ] y fósforo. [ 9 ] Su fruto se utiliza en el antiguo sistema de medicina herbal india, Ayurveda , para tratar la acidez, la indigestión, heridas frescas e infectadas, enfermedades de la piel, trastornos urinarios y úlceras diabéticas, [ 8 ] así como la bilis, el dolor de estómago, el estreñimiento, la anemia, afecciones de la piel, la anorexia y la locura. [ 9 ] La decocción de las hojas se utiliza para tratar la fiebre, la diarrea y el dolor de oído. [ 9 ] Las raíces sirven como estomacal, como medicamento antihelmíntico para la picazón y también como repelentes de insectos. [ 9 ]

En la India, el fruto maduro se cosecha para preparar encurtidos . Contiene pectina , por lo que es un ingrediente útil en el chutney . Al separarlo de la rama, el fruto maduro exuda un látex blanco.

El principal uso de esta fruta es como sustituto de la cereza en pasteles, postres y otras preparaciones. Se encuentra fácilmente en el mercado envasada en frascos, ya que se trata de cerezas sin hueso, procesadas como el tradicional murabba confitado.

Los británicos coloniales en la India también hicieron jalea, mermeladas y jarabes con ella. [ 10 ]

Otros usos

Se utilizó en el Gran Seto de la India (1803-1879 d. C.) porque es fácil de cultivar, resistente a la sequía, es un arbusto robusto que crece en una variedad de suelos y también es ideal para setos ya que crece rápidamente, densamente y necesita poca atención. [ 10 ]

Referencias

  1. 1 2 <Khare CP. Plantas medicinales de la India: un diccionario ilustrado Springer Berlín; 2007 pág. 123.
  2. ↑ Lim TK. Plantas comestibles medicinales y no medicinales; Volumen 1, Frutas. Springer Berlin; 2012. págs. 240–245
  3. 1 2 " Carissa carandas " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Recuperado el 27 de mayo de 2018 .
  4. ^ V Devmurari, P Shivanand, MB Goyani, S Vaghani, NP Jivani. Carissa Congesta: Componentes fitoquímicos, uso tradicional y propiedades farmacológicas 2009; 3: 375-377.
  5. ^ J. Reisch, R. Hussain, B. Krebs, M. Dartmann. La estructura del carissone. Monatshefte fuer Chemie 121(11): 941-4 (1990).
  6. ↑ B. Singh, RP Rastogi. La estructura de la carindona. Fitoquímica, 11(5):1797-801 (1972).
  7. ↑ Siddiqui BS, Ghani U, Ali ST, Usmani SB, Begum S. Componentes triterpenoides de las hojas de Carissa carandas. Natural Product Research. 2003; 17:153-8.
  8. 1 2 3 beneficios, investigación, efectos secundarios , Ayurveda fácil.
  9. 1 2 3 4 5 6 Beneficios de Carvanda , Fruitsinfo.com.
  10. 1 2 El verano trae la karonda, una fruta deliciosamente astringente, ideal para encurtir , Economic Times, junio de 2012.
  • Información científica y medicinal sobre Karonda (Carvanda)