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Articulo de referencia

Kathy Freston

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Kathy Freston es una autora estadounidense y promotora de la nutrición basada en plantas . Entre sus libros se incluyen The Lean , Veganist , Quantum Wellness , Clean Protein y 72 Reasons to Be Vegan .

Biografía

Primeros años de vida

Freston creció en Doraville y más tarde en Dunwoody , un suburbio a las afueras de Atlanta. Su madre, Joan, y su padre, Bill, trabajaban juntos en una imprenta de su propiedad en Dunwoody; tiene dos hermanos menores, Kevin y Jon.

Freston empezó a estudiar meditación en su tiempo libre y a grabar sus propias meditaciones guiadas. Dijo: «… Empecé a grabar cintas para amigos y me di cuenta de que esto era muy útil para la gente». La gente acudía a ella en busca de consejo, y así se convirtió en consejera de meditación, ayudando a las personas a encontrar relaciones, crear abundancia, concebir o lidiar con la enfermedad. Ayudó a Cyrinda Fox, exesposa de Steven Tyler, a encontrar la paz tras su diagnóstico de cáncer y se convirtió en ministra el tiempo suficiente para oficiar la boda de Cyrinda Fox con su novio en su lecho de muerte. [ 2 ]

Carrera

El libro de Freston, The Lean: A Revolutionary (and Simple!) 30-Day Plan for Healthy, Lasting Weight Loss , fue nombrado uno de los "12 mejores libros veganos de 2012" por VegNews. [ 3 ]

Ha aparecido en The Oprah Winfrey Show y en toda la cadena de Winfrey en relación con una dieta de desintoxicación . [ 4 ] [ 5 ]

En enero de 2014, Freston lanzó una petición en Change.org titulada "¡Es hora de una opción saludable y sin carne (por favor!)" instando a McDonald's a lanzar una hamburguesa vegetariana. En noviembre de 2020, McDonald's anunció que crearía una plataforma de base vegetal llamada "McPlant" que podría llevar a que una hamburguesa de base vegetal estuviera disponible en los menús de McDonald's en 2021. [ 6 ]

Freston apoyó la Propuesta 2 de California, una medida electoral que, entre otras cosas, exigía que para el 1 de enero de 2015, las gallinas ponedoras criadas en California pudieran ponerse de pie, acostarse, girar y extender completamente sus alas. [ 7 ]

Desde 2011 hasta 2017, publicó ocasionalmente artículos en el HuffPost . [ 8 ]

En 2021, Freston fue coautora del libro 72 Reasons to Be Vegan con Gene Stone . [ 9 ]

Premios

Freston fue galardonado como "Persona del Año" por la revista VegNews en 2011. [ 10 ]

Freston fue galardonado con el "Premio al Defensor de una Vida Saludable" por Farm Sanctuary en la gala del 25.º aniversario de Farm Sanctuary en 2011. [ 11 ]

Last Chance for Animals (LCA) ha honrado a Freston con su premio "Vegano del Año" de 2016. [ 12 ]

Vida personal

Kathy Freston se casó con Tom Freston el 18 de abril de 1998 en California . Era madrastra de sus dos hijos, Andrew y Gil. Kathy y Tom dividían su tiempo entre sus residencias de Nueva York y Los Ángeles. Viajaban mucho, recibían invitados con frecuencia en su casa (que perteneció a Andy Warhol) y solían ser fotografiados en eventos de MTVN y galas culturales.

Freston fue incluida en la "Lista internacional de las mejor vestidas" de Vanity Fair de 2009. [ 13 ]

Se divorciaron en 2012, pero siguen siendo amigos.

Publicaciones seleccionadas

  • 72 razones para ser vegano: ¿Por qué una alimentación basada en plantas? ¿Por qué ahora? (Workman Publishing Company, 2021)
  • Proteína limpia: La revolución que transformará tu cuerpo, aumentará tu energía y salvará nuestro planeta (Hachette Books, 2018)
  • El libro del veganismo: La guía definitiva para iniciarse en una alimentación basada en plantas, libre de crueldad animal y deliciosamente saludable, con 70 recetas fáciles que cualquiera puede preparar: Un libro de cocina (Pam Krauss/Avery, 2016)
  • The Lean: Un plan revolucionario (¡y sencillo!) de 30 días para una pérdida de peso saludable y duradera (Weinstein, 2012)
  • Veganista: Pierde peso, mejora tu salud, cambia el mundo .Nueva York:Weinstein Books. 1 de febrero de 2011.ISBN 978-1-60286-133-6.
  • La limpieza de bienestar cuántico: una guía esencial de 21 días para sanar tu cuerpo, mente y espíritu (Weinstein, 2009)
  • Bienestar cuántico: una guía práctica y espiritual para la salud y la felicidad (Weinstein, 2008)
  • El Elegido (Hyperion, 2006)
  • Espere un milagro (St. Martin's Press, 2003)

Referencias

  1. ↑ Holt, Emily (1 de mayo de 2008). "Luz guía" . Revista W. ... la mujer de 43 años insiste en que puede conciliar su espiritualidad con su estilo de vida.
  2. ↑ NY Post: La exesposa del cantante de Aerosmith se casará el 28 de agosto de 2002
  3. ↑ Connelly, Joseph. "Los 12 mejores libros veganos de 2012" . VegNews.com . VegNews . Consultado el 30 de abril de 2015 .
  4. ↑ Winfrey, Oprah (30 de mayo de 2008). "Oprah comienza una dieta desintoxicante de 21 días" . The Huffington Post . Consultado el 29 de abril de 2015 .
  5. ↑ Freston, Kathy. "El reto vegano" . Oprah.com . Harpo Productions . Consultado el 29 de abril de 2015 .
  6. ↑ "McDonald's confirma la creación de la hamburguesa vegetal McPlant y anuncia que el nuevo sándwich de pollo crujiente debutará en 2021" . USA Today .
  7. ↑ Hall, Carla (29 de septiembre de 2008). "TODO SOBRE ANIMALES EN EL SUR DE CALIFORNIA Y MÁS ALLÁ" . Los Angeles Times . Consultado el 4 de mayo de 2015 .
  8. ↑ "Huffington Post" . Huffington Post . Consultado el 6 de diciembre de 2017 .
  9. ↑ "Si estás pensando en hacerte vegano, Kathy Freston tiene 72 razones para intentarlo" . thebeet.com. Consultado el 3 de enero de 2022.
  10. ↑ Editores, VegNews. "Los premios Veggie Awards 2011" . VegNews.com . VegNews . Consultado el 4 de mayo de 2015 .{{cite web}}: |last1=tiene nombre genérico ( ayuda )
  11. ↑ Berman, Ali. "Exclusiva: Kathy Freston habla sobre el uso de miel por parte de Martha Stewart en un episodio vegano" . Ecorazzi.com . Ecorazzi, LLC. Archivado del original el 5 de mayo de 2015. Recuperado el 4 de mayo de 2015 .
  12. ↑ "Autor destacado nombrado vegano del año" . VegNews . Consultado el 16 de septiembre de 2016 .
  13. ↑ Harless, Kailey. "Kathy Freston, Fashionista" . VegNews.com . VegNews. Archivado del original el 6 de febrero de 2016. Consultado el 30 de abril de 2015 .
  • Sitio web oficialEdita esto en Wikidata
  • Blog de Kathy Freston en The Huffington Post