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Articulo de referencia

Ken Grossman

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Ken Grossman (nacido el 11 de noviembre de 1954) es un empresario estadounidense y cofundador de Sierra Nevada Brewing Company .

Primeros años de vida

Grossman nació en el seno de una familia judía [ ​​2 ] [ 3 ] en el sur de California el 11 de noviembre de 1954. [ 4 ] [ 5 ] Estudió en Butte College [ 6 ] y en la Universidad Estatal de California, Chico . [ 7 ]

Carrera

En 1978, Grossman fundó Sierra Nevada Brewing Company en Chico, California, junto con Paul Camusi. [ 8 ]

La empresa elaboró ​​su primer lote de cerveza, una stout, el 15 de noviembre de 1980, seguido poco después por su cerveza insignia, la pale ale. Durante esta década, Grossman y su equipo se centraron en la calidad y la consistencia, desechando los primeros lotes hasta que lograron reproducir un buen producto de forma fiable. Inicialmente utilizaron botellas retornables y fijaron precios competitivos con las cervezas importadas. Su pale ale incluía el lúpulo Cascade , poco común entonces por su aroma, y ​​era significativamente más lupulada que las cervezas convencionales de la época. Elaboraron deliberadamente cervezas con un carácter único y distintivo para atraer a un nicho de mercado de consumidores que apreciaban las cervezas artesanales sabrosas y lupuladas. [ 9 ]

En 1998, Grossman compró la participación de Camusi. [ 10 ]

Vida personal

Grossman y su esposa Katie (de soltera Gonser) [ 11 ] tienen tres hijos y viven en Chico, California . Su hijo Brian y su hija Sierra dirigirán la empresa cuando él se jubile. [ 10 ] Su hijo Brian se mudó a Carolina del Norte para administrar la nueva cervecería Sierra Nevada en Mills River, Carolina del Norte , que comenzó a producir en 2014. [ 12 ] Su esposa Katie es abstemia . [ 10 ]

Referencias

  1. ↑ Grossman, Ken (2013). Más allá de lo establecido  : la historia de Sierra Nevada Brewing Co. Hoboken. ISBN 978-1-118-23557-7OCLC 843785584​​ {{cite book}}: CS1 mantenimiento: falta el editor de ubicación ( enlace )
  2. ↑ Jewish Daily Forward: "Judíos y cerveza" por Leah Koenig, 3 de agosto de 2010
  3. ↑ Agencia Telegráfica Judía: "La lista de multimillonarios de Forbes incluye rostros judíos nuevos y conocidos" Por Gabe Friedman 2 de marzo de 2015
  4. ↑ Rivera, Ernesto (29 de octubre de 2014). "Preguntas y respuestas: Ken Grossman, propietario, fundador y presidente de Sierra Nevada" . The Orion . Consultado el 4 de marzo de 2015 .
  5. ↑ The Oxford Companion to Beer . Oxford University Press. 9 de septiembre de 2011. págs. 409–. ISBN  978-0-19-991210-0. Consultado el 4 de marzo de 2015 .
  6. ↑ "Ken Grossman - Fundador/Propietario, Sierra Nevada Brewing Co. - Butte College" . CCC . Archivado del original el 15 de marzo de 2015. Recuperado el 4 de marzo de 2015 .
  7. ↑ Lurie, Joshua (17 de junio de 2010). "Entrevista: maestro cervecero Ken Grossman (Sierra Nevada Brewing)" . Food GPS . Consultado el 13 de enero de 2023 .
  8. ↑ "Ken Grossman" . Forbes . Consultado el 4 de marzo de 2015 .
  9. ↑ https://mads.si.edu/mads/id/NMAH-AC1595_Grossman_Ken_Transcript
  10. 1 2 3 Coffey, Brendan (20 de enero de 2015). "El fundador de Sierra Nevada, Grossman, se convierte en multimillonario gracias a las cervezas Pale Ale" . Bloomberg News . Bloomberg LP . Consultado el 4 de marzo de 2015 .
  11. ↑ California State Chico: "La familia Grossman dona 5.000 dólares a SAGE para los premios de gestión ambiental" por Joe Wills, 11 de diciembre de 2007.
  12. ↑ Johnson, Julie (18 de enero de 2014). "Siéntate en un taburete con Brian Grossman" . All About Beer . Consultado el 15 de septiembre de 2015 .