Alimentos Kimlan

Kimlan Foods Co., Ltd. ( chino :金蘭食品股份有限公司) es una empresa taiwanesa de productos alimenticios con sede en el distrito de Daxi , ciudad de Taoyuan , Taiwán . ^{[ 2 ] [ 3 ]} En 2008, era el mayor fabricante de salsa de soja de Taiwán. ^{[ 4 ]} La revista Reader's Digest en chino clasificó a Kimlan como ganadora del premio de oro en 2008. ^{[ 5 ]}

La empresa fue fundada originalmente como "Datung Company" el 8 de mayo de 1936 por el Sr. Han Chung. En 1970, la empresa pasó a llamarse Kimlan Soy Sauce . En 1987, volvió a cambiar su nombre a "Kimlan Foods Co., Ltd". ^{[ 6 ]}

En 1985, varios informes indicaron que altos funcionarios pertenecientes a la familia fundadora Han Chung enfermaron gravemente tras consumir caracoles terrestres gigantes africanos crudos , lo que provocó múltiples fallecimientos. Posteriormente, se identificó la causa de la muerte como una infección por el nematodo parásito Angiostrongylus cantonensis , comúnmente conocido como gusano pulmonar de la rata. ^{[ 7 ] [ 8 ]}